Oregano (Origanum vulgare) nebo majoránka divoká

Oregano tvoří krásné vytrvalé trsy s plísňovými, vztyčenými, načervenalými stonky, které nesou malé, oválné, protilehlé, tmavě zelené listy. Tato kořenící rostlina voní po Provence a jejích symbolických bylinách, s nimiž je spojena zejména s tymiánem, slaným, rozmarýnem. Kromě toho je oregano mnohem voňavější v jižní Evropě, v zemích středomořské pánve, kde má více slunečního svitu, než v severní Evropě. Přirozeně se vyskytuje ve volné přírodě v pustině, na slunných svazích a v provensálské krajině.

Na rozdíl od svého bratrance stejného rodu, majoránky ( Origanum majorana ), je oregano odolné vůči mrazu (-15 ° C) i vůči suchu a špatným půdám.

Jeho malé růžové květy jsou seskupené, těsné, na vrcholu stonků a kvete od června do září k radosti včel a jiného opylovaného hmyzu.

Jeho květy a listy vydávají velmi příjemný aromatický zápach mezi tymiánem, kafrem a mátou. Obsahují aromatickou esenci bohatou na thymol, karvakrol, flavonoidy. Jeho léčivé vlastnosti jsou navíc blíže tymiánu než majoránce.

Z terapeutických předností oregana je na prvním místě usnadnění trávení u lidí s poruchami trávení. Poté se oregano ukázalo jako vynikající aktivum při léčbě mírných respiračních onemocnění pro své antiinfekční a expektorační vlastnosti (nachlazení, kašel atd.). Také zmírňuje bolesti kloubů u obkladů. Použití éterického oleje oregano by mělo být prováděno velmi opatrně, protože je velmi účinné a může být dráždivé.

• Rodina: Lamiaceae
• Typ: vytrvalá aromatická
• Původ: Evropa
• Barva: růžové, fialové květy
• Výsev: ano
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro nebo podzim
• Kvetoucí: červen až září
• Výška: 30 až 70 cm

Ideální půda a expozice pro oregano

Oregano se pěstuje na plném slunci v půdě bohaté na humus, lehké, volné, spíše vápencové, dobře odvodněné, ale také podporuje chudé půdy.

Datum setí, řezání a výsadby oregana

Sazenice se připravují v krabici v březnu až dubnu na teplém místě. Když sazenice mají 4 listy, přesadíte je do květináče, než je na podzim umístíte na místo (nebo na jaře, pokud je můžete v útulku zimovat).

Během léta se dělí řízky a dělí se trsy.

Výsadba se provádí buď v říjnu, nebo v březnu až dubnu, s roztečí nohou 30 cm od sebe. Doporučuje se chodidla obnovovat přibližně každých 5 let, protože se opotřebovávají a stávají se méně krásnými.

Rada pro údržbu a pěstování oregana

Hoe a slaměné nohy. Není třeba zalévat, s výjimkou případu silného sucha, které přetrvává. Konce stonků sevřete tak, aby se noha rozvětvovala.

Před restartem pružiny odřízněte suché stonky.

Sklizeň, skladování a používání oregana

Kvetoucí stonky se podle potřeby sklízejí mezi květnem a říjnem. Jsou také sušeny, aby si užívaly svých výhod v zimě (nálev, vaření ...).

Kromě výše zmíněných léčivých ctností se oregano používá při vaření, zejména italských specialit, jako jsou pizzy, rajčata, omáčky, marinády, rizoto, stejně jako grilovaná masa, směsi bylin z Provence atd. Ale zejména v pizze rozeznáváme chuť oregana.

Nemoci, škůdci a paraziti oregana

Oregano je velmi odolné a nemá žádné známé nepřátele, nemoci ani škůdce.

Umístění a příznivé sdružení oregana

Jedná se o rostlinu, která se pěstuje v aromatické zahradě, na okraji masivní zeleninové skvrny nebo v květináči na balkóně. Je dobrým společníkem k odvrácení škůdců kvůli jeho zápachu, který může otravovat určité hmyzí škůdce v zeleninové zahradě.

Doporučené odrůdy oregana pro výsadbu na zahradě

Typ druhu se vyvinul s několika odrůdami, jako je Origanum vulgare 'Rosenkuppel' s fialovými mladými výhonky a růžovo-fialovými květy. Kultivary nabízejí kompaktní, zlaté, pestré, zlaté, trpasličí oregano… které jsou také zajímavé z okrasného hlediska.