Prořezávání vinic: kdy a jak?

Vinná réva (Vitis vinifera ) je energicky rostoucí horolezec, který rozvíjí přerostlou vegetaci a velmi se točící úponky, které vyžadují silnou podporu. Techniky prořezávání přímo ovlivní množství a kvalitu hroznů a usnadní jejich sklizeň na podzim. Kromě udržovacího prořezávání vinné révy během roku je prořezávání plodů vinné révy zvláště technickým povinným úkolem.

Kdy stříhat révu?

Měli byste vědět, že hrozen se vyvíjí na nových výhoncích narozených na dřevě z předchozího roku. Proto bude nutné v zimě zasáhnout, abyste odřízli větve, které se vytvořily blízko rámu, aby se podpořila mladá větev, která je slibná pro budoucí plodení.

Réva je vysazena na podzim, po které následuje zimní odpočinek před obdobím prořezávání, které se předpokládá, s výjimkou období mrazu, od ledna do konce loňského března: poté, co to bude příliš. pozdě, protože réva může růst všemi směry a ohrozit množství a kvalitu budoucího hroznu. Pozdější prořezávání navíc způsobí hojný pláč, který je obtížné zastavit, ale který rozhodně není třeba kartáčovat léčivým tmelem, protože pláč vyčistí prořezávací rány a přirozeně podpoří hojení.

Pokud se chcete řídit lunárním kalendářem, vyberte období sestupného měsíce, kdy míza přejde ke kořenům, a vězte, že prořezávání v ovocných dnech zvýší vaše šance na dobrou sklizeň.

Vinaři říkají „Předčasné prořezávání, pozdní prořezávání, nic nepřekoná březnové prořezávání“. Toto období prořezávání platí bez ohledu na způsob péče o vinnou révu, kterým je v zahradě obecně vodorovný kordon nebo Guyot.

Jak stříhat révu?

Chcete-li prořezat révu, musíte si přinést dobře naostřené a čisté zahradnické nůžky, které budou stačit. V závislosti na tom, jak je réva obhospodařována, se bude lišit velikost:

Horizontální pas se stahovací šňůrkou

Jde o formu chování přizpůsobenou mříži nebo vinné révě, která zakryje altán; Principem je ponechat 1 až 2 vodorovná ramena, na nichž se vytvoří 3 až 4 ostruhy (ovocné stonky).

Každý rok se větev nebo vodorovné rameno prodlouží přibližně o 40 cm a boční větve se zkrátí na dvě oči, aby se vytvořily ostruhy, čímž se odstraní plodová větev.

Guyot prořezávání

Zde je trubková forma vhodná pro pěstování podél zahradní cesty; princip je řídit větev vodorovně, na které se budou vyvíjet svislé výhonky. Mluvíme o dvojitém chotě, když je noha v Y, a vedeme 2 tesařské větve (jednu na každé straně).

Vodorovná větev, která přinesla ovoce, je zcela potlačena; na jednom, který dal dva nové výhonky, ponechte nejvyšší, ořízněte 6 očima, abyste vytvořili šíp a svázali jej vodorovně na napnutém drátu, a druhý ořízněte dvěma očima učinit z něj nový ostruh, který v příštím roce přinese dva nové výhonky (obnovení).

Zdá se vám to všechno složité? Nepropadejte panice, prostě pochopte hlavní principy a pak jděte do toho a využijte zkušeností během prořezávání následující zimy!

Vzhledem k tomu, že se hrozen vyrábí na nových výhoncích, které začínají na jaře, nezapomeňte odříznout větve z předchozího roku, 2 pupeny po místě jejich narození, což je obvykle délka vašich zahradnických nůžek.