Březová šťáva, džus nebo voda, jako očistná kúra

Bříza ( Betula pendula ) je známý strom, který snadno roste v zahradách, zejména pro svůj lehký zvyk a stříbřitě bílou kůru. Kromě estetického aspektu je vyhledáván také pro své diuretické a protizánětlivé vlastnosti, které jsou cenné v bylinné medicíně .

Březové listy, kůra a míza: všechno je dobré, kromě květů

V bylinném lékařství se používá bílá nebo pubescentní bříza ( Betula alba nebo Betula pubescens ) a také bříza stříbrná ( Betula pendula nebo Betula verrucosa ).

Po dlouhou dobu byly listy břízy používány k léčbě všeho, co se týkalo močové sféry; byly také destilovány a poté poskytly „březový olej“, příznivý pro pokožku. Kůra byla také uznána pro stejné ctnosti.

A v poslední době je to březová míza, nazývaná také „březová voda“, která zuří pro své čisticí vlastnosti . Je získáván, během vzestupu mízy na jaře, na kmeni stromu, umístěním malé nádoby pod řezem v kůře, stejným způsobem jako u javoru v Kanadě. Během tohoto období tak můžeme získat 200 litrů denně! Vypadá to jako voda, čím je chladnější, tím více výhod nabízí: vitamin C, draselné soli, vápník, fosfor, hořčík, lithium ...

Tato míza je také transformována do různých produktů:

• nechte to kvasit, dostanete „ bříza “, „pét'nat“
• soustředit se tam, budete mít velmi sladký " březový sirup ".

Mluvíme také o „březové šťávě“, která se získává z březových listů: její vlastnosti jsou méně koncentrované než březová šťáva.

Břízy se nepoužívají, protože jsou příčinou poměrně závažných alergií.

Léčivé vlastnosti březové mízy

Březové listy jsou močopudné a pomáhají léčit infekce močových cest a ledvinové kameny (cystitida, uretritida ...).

Snižují bolesti kloubů spojené s revmatismem nebo dnou, jako jsou pupeny, a detoxikují a čistí.

Nabízejí také řešení určitých kožních problémů, jako jsou ekzémy, psoriáza nebo menší podráždění kůže.

Bříza míza, jako čistící a odvodňovací léčba, je prospěšná například po přebytečném jídle nebo na jaře, aby se dostala na pravou nohu. Říká se také, že zpomaluje vypadávání vlasů a předchází močovým potížím.

Březu v různých formách najdete v lékárnách, bylinkách a přírodních prodejnách. je prezentován a používán různými způsoby:

• v infuzi : asi 3 g sušených listů / 150 ml vody (maximálně 3 šálky denně) při léčbě maximálně 4 týdny,
• v kapslích, výtažcích nebo mateřské tinktuře podle pokynů lékárníka,
• v březové šťávě nebo džusu (uchovávejte v chladničce): 1 sklenici ráno na lačný žaludek po dobu maximálně 3 týdnů.

Březová míza v kuchyni

Můžete ho nechat kvasit s cukrem a kořením, abyste získali vynikající břízy. Březový sirup vám umožní osladit jogurt nebo perlivou vodu.

K léčení rostlin je nutné použít nejprve radu od lékaře, lékárníka nebo bylinkáře. Těhotné ženy, lidé s chronickými a vážnými nemocemi nebo užívající léky, by se měli před samoléčbou, která může způsobit nežádoucí účinky, včetně lékových interakcí, poradit s lékařem.