Kandovaná okurka (Melothria scabra) nebo cucamelon
Kandovaná okurka ( Melothria scabra ), která se také nazývá cucamelon, miniaturní meloun, melothria, myší meloun nebo mexická okurka, protože pochází ze Střední Ameriky, patří do velké rodiny Cucurbitaceae.
Pokud bychom to měli popsat několika slovy, řekli bychom, že je to velikost olivy, šaty melounu a chuť okurky ( Cucumis sativus )! Při čekání na ozdobení našich stolů aperitivem nebo na dopečení v octě nádherně pokrývá svými úponky drátěné pletivo, které má sloužit jako oddělovač, když se provádí lezení s vědomím, že může také plazit a pokrýt zem.
Tato cukrovinková okurka, která rychle roste a snadno se pěstuje, je vytrvalá rostlina, která se bojí mrazu, takže se zde pěstuje jako roční.
Stonky mohou dosáhnout 2,5 m, jsou trochu rozvětvené a na konci připomínající listy okurky, připomínající okurky. Žluté, zvonkovité květy přitahují opylující hmyz, který umožňuje vývoj ovoce ze samičích květů.
Sbírané před plnou zralostí, 3 cm dlouhé, podlouhlé, pruhované plody v odstínech od tmavě zelené po světle zelenou, jsou sklízeny ve velkém množství během léta, přičemž je třeba dbát na to, aby příliš nerostly.
- Rodina: Cucurbitaceae
- Druh: jednoletá zelenina
- Původ: Mexiko
- Barva: zebra zelená
- Výsev: ano
- Řezání: ne
- Výsadba: březen až květen
- Sklizeň: léto
- Výška: až 2,5 m
Ideální půda a expozice pro kandovanou okurku
Melothria scabra se pěstuje na plném slunci v bohaté, chladné, hluboké a dobře zakouřené půdě, protože je chamtivá.
Datum setí a výsadby kandované okurky
Okurku na cukrovinky lze od konce března do konce dubna vysát teplou (20 ° C) do květináče. Bude nutné počkat do poloviny května, kdy Minuli Svatí ledu, aby je nainstalovali na místo v zahradě, na úpatí dobře odkryté podpěry, přičemž mezi každou nohou bude 50 cm.
Rada údržby a pěstování okurky na cukroví
Jelikož se jedná o chamtivou rostlinu, musíte na podzim řádně upravit půdu kompostem nebo hnojem.
Aby se půda ochladila, bude v polovině léta nutné pravidelné zavlažování, jinak to nevyžaduje zvláštní péči.
Pokud mu nedáte jemnou síťovou podporu, aby mohla šplhat, bude se plazit a rozléhat se po zemi.
Sklizeň, konzervace a použití okurky na cukrovinky
Sklizeň probíhá v průměru 70 až 80 dnů po setí: musí se opakovat 2 až 3krát týdně, aby nebyly příliš velké okurky.
Mohou být uchovávány v chladničce asi deset dní.
Jí se syrové jako cherry rajčata jako aperitiv nebo kandované v octě jako okurky.
Nemoci, škůdci a paraziti z kandované okurky
Melothria scabra není příliš náchylná k obvyklým chorobám tykví (padlí), ale slimáci po ní touží stejně, když je ve stadiu mladých rostlin.
Umístění a příznivé sdružení kandované okurky
Jedná se o rostlinu, která se pěstuje na okraji drátěné zahrady nebo v řadě na drátěné síti, aby poskytla stín ostatním plodinám.
Doporučené odrůdy Melothria pro pěstování na zahradě
Existuje tucet druhů rodu Melothria, mezi nimiž je kandovaná okurka ( Melothria scabra ) jediná pěstovaná v našich zeměpisných šířkách, ale existuje také Melothria pendula, Melothria fluminensis, Melothria cucumis, Melothria dulcis, Melothria candolleana, Melothria hookeri, Melothria trilobata, Melothria schulziana, Melothria warmingii ...