Balsamit (Tanacetum balsamita) nebo máta kohouta

Balsamit nebo mátový kohout ( Tanacetum balsamita někdy nazývaný také Balsamita major ) je oddenková vytrvalá rostlina pocházející z Blízkého východu, která se může docela dobře usadit v zahradě. Velmi mrazuvzdorný (-17 ° C), balsamit má vztyčené stonky, na nichž jsou rozloženy velké vždyzelené, ozubené, silné, stříbřitě zelené listy, dlouhé 10 až 30 cm. Menší stonkové listy nesou také vztyčené stonky. Malé žluté květy v „zaváděcích knoflících“ se v létě shromažďují v koncových corymbech.

Navzdory vůni po mátě nebo chlorofylové žvýkačce, která se objevuje při zmačkání listů, není balsamit rozmanitou mátou: na rozdíl od druhé, která má ráda svěžest, balsamit snáší sucho. .

Listy a kvetoucí vrcholy obsahují aromatickou esenci a hořký princip, který balsamitu propůjčuje zajímavé vlastnosti podobné mátě i heřmánku. Mátový kohout, stimulující a antispazmodický, zmírňuje zažívací poruchy, má odčervovací vlastnosti a předchází močovým a žlučovým kamenům. Proti bronchitidě a silnému kašli by byly prospěšné infuze balsamitu. Pokud jde o jeho vnější použití, připravené v „balzámovém oleji“, zklidňuje a hojí popáleniny, rány, kousnutí hmyzem a pohmoždění.

• Rodina: Asteraceae
• Typ: trvalka
• Původ: Blízký východ, Kavkaz
• Barva: žluté květy
• Výsev: ano
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro nebo podzim
• Kvetoucí: červenec až září
• Výška: až 1,2 m

Ideální půda a expozice pro kohoutkovou mátu

Kohoutková máta se pěstuje na plném slunci v horkém podnebí, na všech druzích půd, dokonce i vápencích, ale především dobře odvodněných. Ve stínu získáte více listů než květů.

Datum setí, rozdělení a výsadby balsamitu

Výsev se provádí v březnu až dubnu pod přístřeškem: budete muset repotovat v květináčích, když mají nohy 2 listy, a pak je zavést, když jsou nohy dostatečně silné.

Lepší je rozdělit chomáč nebo si v březnu vzít shluk chomáčů.

Výsadba se provádí na jaře, od března do května nebo na podzim, přičemž mezi každou nohou je 50 cm.

Rada údržby a kultury máta-kohouta

Balsamit snáší sucho, takže není příliš náročný na údržbu, ale pokud suchá epizoda pokračuje, je lepší ji zalévat. Před obnovením jara odstraňte suché stonky, okopejte plevel, přineste trochu kompostu a slámy.

Sklizeň, konzervace a používání balsamitu

Listy jsou sklizeny a sušeny, aby mohly být použity jako nálev v „balzámovém oleji“ (macerace v olivovém oleji po dobu 3 týdnů).

Mladé listy s mátovou příchutí, které ještě nejsou příliš hořké, lze přidat do salátů. Používají se také k výrobě likérů.

Nemoci, škůdci a paraziti máty kohouta

Pokud sucho trvá, mohou do něj vtrhnout mšice. Slimáci se na něm také rádi občerstvují.

Umístění a příznivé sdružení balsamitu

Je to rostlina pěstovaná ve skalkách v aromatické zahradě.

Doporučené odrůdy balsamitu pro výsadbu na zahradě

Existuje pouze typ balsamitu, který se bude vyvíjet mnohem lépe v jižní polovině Francie než na severu, kde hrozí nedostatek tepla i slunce.

Tanacetum balsamita patří do stejného rodu jako Tanacetum vulgare , tansy: květy v "zaváděcích knoflících" jsou jinde velmi podobné.