Oranžový strom (Citrus sinensis), jeho pomeranče na Vánoce

Oranžový strom ( Citrus sinensis ) patří do velké sbírky stávajících citrusových plodů a dokonce se vyznačuje tím, že je celosvětově nejpěstovanější. Název „oranžová“, původem z jihovýchodní Asie, kolem Bangladéše, pochází ze sanskrtské náře quega, která se také nachází ve španělštině (naranja), portugalštině (laranja), arabštině (naranj). Do Egypta a Palestiny ho zavedli Arabové kolem roku 1000 a do Evropy se dostal až v 16. století díky Portugalcům, kteří jej přivezli zpět z Číny a Srí Lanky.

Díky sférickému portu nepřesahuje oranžový strom na výšku maximálně 6 až 8 metrů. Jeho odolnost umožňuje velmi příležitostně vydržet až -7 ° C.

Její větve nesou vždyzelené listy dlouhé 8 až 15 cm, silné, podlouhlé, špičaté oválné, s mírně okřídleným řapíkem.

Keř na jaře zakrývá bílé květy s korunou 5 okvětních lístků; shromážděné v kyticích jsou velmi voňavé.

V zimě jedlé plody, pomeranče, dospívají: po loupání se nakrájejí na čtvrtiny, čímž se odstraní silná a drsná slupka. S jeho 45 kcal / 100 g jediný, šťavnatý a sladký pomeranč pokrývá většinu denní potřeby vitaminu C dospělého, ale je také bohatý na organické kyseliny a stopové prvky.

• Rodina: Rutaceae
• Typ: strom citrusových plodů
• Původ: Čína, Indie, Indonésie
• Barva květu: bílá
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: jaro
• Sklizeň: zima
• Výška: až 8 metrů

Ideální půda a expozice pro výsadbu pomerančovníku

Oranžový strom potřebuje teplo, ale ne vyšší než 35 ° C, dobré vystavení slunci, chráněné před větrem, v konzistentní půdě nebo dokonce v jílu, aby zadržel vodu a živiny, ale dobře odvodněný , bohatý a humusový.

Datum setí, roubování a výsadby pomerančovníku

Výsev je možný, ale plodení nebude zajímavé. Proto se dává přednost roubování jako rozeta na kyselý pomeranč nebo hořký pomeranč ( Citrus aurantium ) nebo na rustikálnější a trnitější Poncirus trifoliata .

Výsadba je plánována na jaře, stejně jako přesazování (nebo vynoření v závislosti na velikosti nádrže), které se provádí každé 2 až 3 roky, když se hrnec jeví jako příliš úzký.

Poradenství při údržbě a pěstování pomerančovníku

Při teplotě pod 10 ° C přechází pomerančový vegetativní odpočinek, při -3 ° C ztrácí listy a při -7 ° C umírá, takže se stále bojí mrazu: proto je nutné dát nádoby nebo nádoby v zimě chráněné pro zimní odpočinek (teplota mezi 5 a 12 ° C), v ideálním případě v „oranžérii“ nebo ve skleníku, pod verandou nebo v trochu vytápěném interiéru.

Údržba citrusových plodů nutně zahrnuje pravidelné prořezávání po plodu a také hnojení organickým hnojivem mezi březnem a říjnem, zvláště pokud je pěstujete v květináčích.

Většina pomerančových stromů umírá kvůli nedostatku vody: tyto stromy pocházejí ze subtropických oblastí a vyžadují zalévání v zimě, kdy rodí, a v létě, kdy je horko (mulčování je nutné). Ujistěte se však, že květináče mají dobrý odtok, aby oranžové stromy netrpěly přebytečnou vodou.

Sklizeň, konzervace a používání pomerančů

Pomeranče se sklízejí mezi listopadem a květnem, kdy snadno spadnou ze stromu. Udržují se dobře v lednici. Oranžová se konzumuje čerstvá, hladká, ve spěchu, v ovocném salátu, v marmeládě ...

Kůže z organického pomeranče nebo kůry se používá k aromatizaci dezertů nebo k cukroví s cukrem. Je také široce používán k výrobě likérů a k dochucování pokrmů, jako je kachna s pomerančem.

Oranžová posetá hřebíčkem zdobí dům v době Vánoc a provoní jej. Až do konce druhé světové války byl v mnoha skromných rodinách oranžový jediný vánoční dárek pro děti.

Nemoci, škůdci a paraziti pomerančovníku

Mealybugs a bílé mouchy jsou obzvláště virulentní, když je oranžový strom pěstován pod krytem. Chloróza a různé viry mohou také ovlivnit oranžovou barvu.

Umístění a příznivé sdružení pomerančovníku

Oranžový strom se pěstuje v květináči nebo v nádobě, s výjimkou středomořských oblastí s mírnými zimami, kde lze pěstovat v zemi.

Doporučené odrůdy pomerančovníku

Pomerančovník ( Citrus sinensis ) patří do rodu Citrus, který má asi patnáct druhů včetně citroníku ( Citrus limon ), mandarinky ( Citrus reticulata ), citronu ( Citrus medica ), hořkého pomeranče nebo kyselého pomeranče ( Citrus aurantium). ) ... Navíc sladký pomeranč ( Citrus sinensis ) je nepochybně výsledkem jeho mutace, hořkého pomeranče, ke kterému by došlo před 2000 lety.

Oranžové stromy jsou rozděleny do 3 skupin identifikujících pomeranče:

• blondýnky, jako lahodná „maltština“ , pozdní, ale sladká a šťavnatá „Valencialate“ , velká ráž „Jaffa“ ...
• pupky, sladké a snadno k jídlu,
• krev jako „Moro“ nebo „Sanguinelli“, které potřebují teplo ...