Citrus (Citrus medica), nejchladnější citrus
Citronovník ( Citrus medica ) patří do velké sbírky stávajících citrusových plodů a přichází k nám z jihozápadní Asie, kde si užívá potřebné teplo, protože tento malý trnitý strom nebo velký keř je z citrusových plodů nejopatrnější. : 5 ° C se zdá být minimum, které vydrží.
Vždyzelené listy dlouhé 10 až 20 cm, střídavé, eliptické až oválné, ozubené, sytě zelené, jsou neseny na větvích s fialovými odlesky.
Malé shluky bílých květů s 5 okvětními lístky, zabarvené fialovou barvou, kvetou od března do října a vydávají příjemnou vůni.
Plody, které se vyvinou, jsou vejčité až podlouhlé, citronově žluté a mají značnou velikost, protože mohou měřit 20 až 30 cm a vážit až 2 kg, s velmi silnou a robustní slupkou!
Tyto velké citrony jsou hořčí a kyselější než klasické citrony: jejich použití proto není stejné, jsou odsouzeny ke své chuti, na cukrovinky, pečivo a likéry, jako je slavná Cédratine de Corse.
- Rodina: Rutaceae
- Typ: strom citrusových plodů
- Původ: jihozápadní Asie
- Barva: bílé květy s nádechem fialové
- Výsev: ne
- Řezání: ano
- Výsadba: jaro
- Sklizeň: listopad až březen
- Výška: asi 3 m
Ideální půda a expozice pro citronový strom
Citronový strom se pěstuje na slunném a teplém místě chráněném před větrem, na úpatí jižní stěny, například v bohaté, lehké, mírně vápenaté a dobře odvodněné půdě.
Datum setí, řezání a výsadby citronového stromu
Vždy je možné zasít mnoho semen nalezených v citronu, ale výsledek nebude uspokojivý.
Výhodnější je roubování na kyselém pomerančovníku, ale nejlepší je v létě udělat polodřevité řízky.
Výsadba je naplánována na jaro, koncem května, kdy pominulo riziko mrazu.
Poradenství při údržbě a kultivaci citronového stromu
Jako všechny citrusové plody, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, potřebuje citronový strom pravidelné zalévání, a to jak v létě, když je horké, tak v zimě, kdy ho plodnice unavuje. Přidejte organická hnojiva mezi březnem a říjnem, mimo období plodnosti.
- podívejte se na pěstitelské rady pěstitelů citrusů Bachès
Pokud je v květináči, měl by být citron strom chráněn před mrazem od podzimu do následujícího jara, na verandě nebo v chladné místnosti mezi 6 a 12 ° C.
Citrusové prořezávání aplikované na citronový strom pro ztenčení vnitřku paroží bude prospěšné každý rok.
Sklizeň, konzervace a použití citronového stromu
Plody se sklízejí, když jsou dokonale citronově žluté, a lze je uchovávat po dobu nejméně 3 týdnů v chladničce.
Kandovaná kůra se používá v cukrářském a cukrářském průmyslu. Všichni Korsičané a turisté, kteří navštívili ostrov krásy, znají citron, tento lahodný likér z Korsiky, velmi oblíbený.
V tradiční medicíně Arabové vytvořili z kůry citronu vařeného v medu pastu známou svými vlastnostmi proti kolickým a střevním červům.
Esenciální olej z citronu se používá k čištění interiérů, ale navrhuje se také proti nevolnosti, zejména kvůli kinetóze, a také v případě malé sezónní deprese.
Nemoci, škůdci a paraziti citronového stromu
Měli byste pozorovat červy a pavouky, zejména pod úkrytem.
Umístění a příznivé sdružení citronového stromu
Jedná se o pomalu rostoucí keř, který se pěstuje venku pouze kolem středomořské pánve, to znamená na Korsice a na francouzské riviéře. Jinde jej lze instalovat do kontejneru dobré velikosti a během zimy zdobit verandu.
Doporučené odrůdy citronu
Rod Citrus má více než patnáct druhů, včetně citronového stromu ( Citrus medica ), který se dodává v odrůdách jako „Korsika“ , pravý citron pěstovaný hlavně v Cap Corse, „Diamante“ , kyselější a s větší kůrou. hladký, 'Etrog' , pěstovaný v Izraeli, kde se používá pro micva čtyř druhů, zejména citron Buddha Hand ( Citrus medica 'Digitata' ), což je velmi voňavá odrůda s překvapivým a dekorativním tvarem.
Mezi další druhy rodu Citrus patří citronovník ( Citrus limon ), pomerančovník ( Citrus sinensis ), mandarinka ( Citrus reticulata ), pomeranč ( Citrus aurantium ), yuzu ( Citrus junos ), citronový kaviár ( Citrus australasica ), kaffirové vápno ( Citrus hystrix ) atd.
(kredity: foto 1: gailhampshire a foto 2: INRA DIST - CC BY 2.0)
