Tomel (Diospyros kaki) nebo japonský tomel, ovoce bohaté na antioxidanty

Khaki Dispyros nebo japonská tomel je rustikální strom s rozšiřujícím se zvykem, s jednoduchými, širokými, oválnými a střídavými listy, zelené barvy a na podzim krásně červenou. Existují stromy s mužskými květy a jiné s ženskými květy.

Jeho dvoudomé plody s hladkou oranžovou slupkou mají velkou podobnost s rajčaty a měří v průměru 5 až 8 cm. Tomel, který je konzumován syrový, má mírně štiplavou, tající a někdy i chrumkavou dužinu, když je zralý, s pocitem svíravosti. Jeho zralost se promítá do docela příjemného vzhledu. Tomel je tak křehký a vyžaduje v dopravě a marketingu velkou opatrnost.

Ovoce tomel se konzumuje syrové téměř přezrálé, nebo v kompotu, v marmeládách. Persimmon má mnoho výživových výhod díky svým antioxidačním silám a příspěvkům vitamínů a minerálů, včetně draslíku a vápníku. Buďte opatrní, je to projímadlo.

• Čeleď: Ebénaceae
• Typ: strom
• Původ: Japonsko, Čína
• Barva květu: žluté květy v šálku
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: podzim
• Kvetení: léto
• Sklizeň: říjen-listopad
• Výška: 5 až 10 m

Půda a ideální expozice pro pěstování tomelu v zahradě

Aby se Diospyros kaki mohl správně vyvíjet, musí být chráněn před větry a musí mít dobré sluneční světlo i teplo pro dobré ovoce. Pěstování tomelu vyžaduje hlubokou půdu bohatou na humus s nízkou vlhkostí.

Datum setí a výsadby japonského tomelu

Tomel můžete zasít na jaře a počkat 1 nebo 2 roky, než bude v létě sloužit jako podnože pro štěp.

Při výsadbě přineste organické hnojivo. Při výsadbě sázejte mladé stromy. Společná výsadba samčí a samičí rostliny přináší vyšší výnos.

Rada udržování a pěstování tomelu

Voda tomel často v suchých obdobích, a to pouze během prvních let. Pokud větve přinášejí příliš mnoho ovoce, podepřete je. V létě odstraňte mrtvé dřevo a v zimě odřízněte příliš dlouhé větve.

Sklizeň, konzervace a používání tomelu

Sklizeň se obvykle provádí na konci října a listopadu: lze ji provést, když ovoce zcela změní barvu, ale jeho zrání lze po sklizni regulovat. Aby bylo možné ovoce kaki uchovat po dobu 1 měsíce, je třeba ho sklízet stonkem pomocí zahradnických nůžek, nebo pokud je zcela zralé, téměř přezrálé, ale pak se stává křehkým a rychle hnije.

Pokud plody vezmou trochu želé, ztratí svou svíravou stránku, která bude o to lepší.

Nemoci, škůdci a paraziti stromů tomelů v Japonsku

Diospyros kaki od mealybugs a ovocné mušky.

Perfektní umístění tomel

Tomel může být použit jako ozdoba v zahradě, kterou pomáhá vylepšit v zimě díky svým listům: v chladných oblastech nebude dávat ovoce nebo příliš kyselé, ale bude to hezké.

Odrůdy tomelů doporučené pro výsadbu na zahradě

Kaki ‚Hatchiya‘ dávat velké červené plody, kaki ‚Fuyu‘, ‚Jiro‘ a ‚Sharan‘ jsou méně otužilé, ale produkují méně svíravý ovoce.