Pole žluté řepky (Brassica napus L.)

Řepku lze nalézt ve velkých polích žlutých květů, které lze na jaře vidět cestovat po venkově. Jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae, dříve Cruciferae, má řepku svůj název podle vlámského „coolzaad“, což znamená „zelné semeno“.

Řepka má svůj vzpřímený, rozvětvený stonek, silné, glaukózní listy, jedlé jako zelené listy a žluté květy se 4 lístky, které dávají podlouhlé plody naplněné malými kulovitými semeny.

Pěstuje se pro semena obsahující 40 až 45% oleje, který po vyluhování vyprodukuje hlavně jedlý rostlinný olej (určený zejména k ochucení, nikoli na smažení), který se bude srovnávat s policemi vedle slunečnicový olej a olivový olej. Řepkový olej přeměněný na methylester dává diesteru, který se používá jako biopalivo, adjuvans nafty k omezení znečištění nebo samostatně, ale náklady a znečištění způsobené intenzivním pěstováním jej nezajímají ani ekonomicky, ani ekonomicky ekologické hledisko. Zbytky extrakce oleje se používají k výrobě koláčů bohatých na bílkoviny pro krmení zvířat.

Řepkové květy jsou velmi medonosné: řepkový med poznáte podle své světlé, téměř bílé barvy a pastovité struktury.

Řepkový olej má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin z rodiny omega-3: kyselina olejová (60%), kyselina linolová (22%) a kyselina linolenová (9%). Používá se k výrobě řepkového margarínu, o kterém je známo, že podobně jako řepkový olej snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Mezi další terapeutické vlastnosti patří řepkový olej, který usnadňuje hojení ran a popálenin a účinně působí v klystýrech proti zácpě.

Řepka se používá jako zelený hnůj k zakrytí půdy během zimy, aby se omezila eroze a vyplavování dusíku. Na jaře je pokosena a pohřbena v zemi. Jeho kořeny, vyvíjející se v čepu, také zlepšují strukturu Země.

• Rodina: Brassicaceae
• Typ: roční
• Původ: severní Evropa
• Barva: jasně žluté květy
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: září-říjen
• Kvetoucí: duben-květen
• Sklizeň: červenec
• Výška: do 1 m

Ideální půda a expozice pro řepku

Řepka se pěstuje hlavně v severní části Francie, kde se těší chladnému mírnému podnebí, protože řepka potřebuje slunnou expozici a humusovou půdu, chladnou a velmi bohatou na dusík.

Datum setí řepky

Sazenice řepky se provádějí na konci srpna - začátkem září nebo dokonce v říjnu, řádky jsou rozmístěny 15-20 cm od sebe a každých 5-7 cm se semeno.

Pokyny pro údržbu a pěstování řepky

Půda musí být doplněna dusíkem, protože řepka hodně spotřebovává.

Sklizeň a konzervace řepky

Pole řepky jsou sklizena kombajnem na konci června a července. Výroba je poté zpracována podle konečného místa určení: moučka, biopalivo, rafinovaný jedlý olej.

Nemoci, škůdci a paraziti řepky

Slimáci jedí mladé sazenice řepky a na počátku růstu útočí také brouci. Následně je třeba se obávat sklerotinie (plísňové onemocnění) a nekrózy krku.

Umístění a příznivé sdružení řepky

Řepka vytváří dobrou doplňkovou plodinu s lupinou, protože ta fixuje dusík, který řepka potřebuje, ve velkém množství.

Pěstuje se při střídání obilnin, řepka pomáhá narušit koloběh chorob a plísní vyvíjejících se v půdě.

Obsazením půdy od podzimu do jara zabraňuje řepka množení plevelů.

Doporučené odrůdy řepky pro výsadbu na zahradě

Existuje mnoho odrůd vybraných pro jejich nízký obsah kyseliny erukové, nazývaný „0“, který zvyšuje hladinu kyseliny olejové (řepka s vysokým obsahem oleje, nazývaná řepka omega-9, až s 80% kyselinou. oleic), krmit celý dobytek krmnou řepkou atd.