Výsadba chřestových drápů: kdy a jak?

Chřest ( Asparagus officinalis ), předzvěst jara, se sklízí rýhou, jakmile se špička od dubna vynoří ze země. Chcete-li ve své zeleninové zahradě vytvořit chřest, vězte, že je to vytrvalá plodina, která po zasetí nebo přesazení drápů vyžaduje několik let před produkcí, ale pak bude produkovat 12 až 15 let nebo dokonce 25 let!

• Viz list kultury chřestu

Kdy a jak zasít chřest

Chřest lze rozmnožit setím, pokud nebudete příliš spěchat, protože založení se uskuteční v březnu následujícího jara, tedy rok po setí! Výsev chřestu je obecně vyhrazen odborníkům.

Od března do června můžete vytvořit brázdy vzdálené 30 cm, do kterých přibližně každých 5 cm umístíte semeno a zasypete je centimetrem zeminy.

Po vzejití budete muset ztenčit ve vzdálenosti 10 cm a ponechat pouze ty nejsilnější rostliny. Nehrajte příliš hluboko, aby nedošlo k poškození kořenů. Plevel a vodu podle potřeby v půdě.

Půda určená k setí chřestu musí být dobře uvolněná, humózní a úrodná. V blízkosti můžete plánovat pěstování rajčat a brambor, ale vyhněte se dalším Liliaceae, jako je pórek, česnek, cibule, šalotka.

Od výsadby chřestových drápů až po sklizeň

Chřest se obecně množí výsadbou chřestových drápů „připravených k výsadbě“, což šetří nejméně rok. Chřestovou plantáž postavte, pouze pokud máte velkou zeleninovou zahradu a pečlivě si rozmyslete její umístění, protože tu bude několik let ... Než začnete sklízet ve třetím roce, můžete zasadit salát nebo fazole keřů. mezi řádky.

Chřest je chamtivý, takže bude nutné předvídat a připravit půdu z předchozího podzimu. Za tímto účelem zajistěte rozestup mezi řádky 1,5 m: vykopejte zákopy o hloubce 25 cm a šířce 40 cm a položte zem na každou stranu příkopu. Uvolněte dno rýčovou vidličkou, položte vrstvu kompostu a trochu dřevěného popela, který přinese potaš a fosfor, a pak poškrábejte.

Na jaře, během dubna, uděláte mírný kopec každých 60-70 cm a zasadíte kůl k identifikaci rostlin. Pokud je to možné na ubývajícím měsíci, můžete si po odříznutí příliš dlouhých kořenů posadit hvězdné drápy. Příkop pokryjete asi deseti centimetry půdy a ujistěte se, že hromady půdy, na kterých jsou rozloženy kořeny chřestových drápů, jsou pokryty pouze 2 až 3 centimetry. Zemní valy umožňují kompenzovat nedostatek častého odtoku půdy.

Následující rok, rok 2, budete moci vyrovnat zem pomocí země uložené na boku každého výkopu.

V roce 3 budete moci začít sklízet chřest sbíráním pouze jednoho nebo dvou kopí na rostlinu, abyste ji neoslabili. Normální sklizeň bude zahájena až ve 4. roce!

Od třetího roku, pak každý rok, narazíte během března na nohy. Pokud si přejete, můžete mezi řádky zasít zelené hnojení luštěnin (trpasličí bílý jetel, fazole faba…): v září bude rozdrceno a poté zasypáno během podzimního vyrovnání země.

V říjnu až listopadu „začnete“ vyrovnáním půdy po odříznutí suchých stonků několik palců nad zemí.