Řeřicha (Lepidium sativum), se silnou a kořeněnou chutí

Řeřicha zahradní, která se také nazývá řeřicha, nasitor nebo kultivovaný průchod, je jednoletá rostlina, jejíž vegetace je ultrarychlá, ale která rychle přechází do semen. Jeho zelené, laločnaté listy jsou víceméně řezané, řapíkaté, jemné, měřící 3 až 5 cm dlouhé a uspořádané do růžice. Během léta se v koncových klastrech vyvíjejí malé bílé květy.

Jsou to listy řeřichy zahradní, které se konzumují syrové ve směsném salátu, které vylepšují svou téměř kořeněnou chutí.

Řeřicha zahradní má antiscorbutické, stimulační a zažívací vlastnosti a poskytuje vitamíny A, C, B a K a také vápník, železo, mangan, fosfor a zinek.

I když je roční, tato řeřicha nabízí 2 až 3 opětovný růst po celý rok, pokud jsou pouze řezané listy, aniž by se dotkla srdce.

• Rodina: Brassicaceae
• Typ: roční
• Původ: Střední východ, Írán
• Barva: bílé květy
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: březen až září
• Kvetení: léto
• Výška: až 0,5 m

Ideální půda a expozice pro řeřichu zahradní

Řeřicha Alénois se na jaře pěstuje v částečném stínu, v létě ve stínu a na konci sezóny na slunci, ve světlé, chladné a na humus bohaté půdě.

Datum setí zahradní řeřichy

Řeřicha zahradní se vysévá do řádků hlubokých jeden centimetr a je od sebe vzdálena 15-20 cm, a to od března do září střídáním setí každé 3 týdny, pokud chcete nepřetržitě sklízet, protože její růst je velmi rychlý.

Poradenství při údržbě a pěstování řeřichy zahradní

Zalévání by mělo být pravidelné, zejména když je horké počasí. Ocenění mezi řádky oceníte.

Sklizeň, konzervace a používání řeřichy zahradní

Když výhonky dosáhnou výšky deseti centimetrů, jsou podle potřeby odříznuty nízko nad zemí a jsou okamžitě konzumovány.

Kromě kořenění salátů a syrové zeleniny se řeřicha Alénois používá také jako přísada dochucovadla, na konci vaření některá masová a zeleninová jídla, stejně jako omáčky a polévky.

Nemoci, škůdci a paraziti zahradní Řeřicha

Blechové brouky by měly být sledovány, stejně jako u většiny Brassicaceae.

Umístění a příznivé sdružení řeřichy zahradní

Je to rostlina, která se pěstuje zejména v krabicích, aby měla naklíčené výhonky, v květináči, v květináči, ale také v zemi v zeleninové zahradě.

Doporučené odrůdy zahradní řeřichy pro výsadbu na zahradě

Společná zahradní řeřicha je nejběžnější, ale najdete zde také kudrnatou zahradní řeřichu, která je jemnější, velkou listovou řeřichu, velmi produktivní, zlatou zahradní řeřichu ...

(foto kredit 1: Leo Michels - Public Domain)