Dýně (Cucurbita maxima) nebo dýně na Halloween

Dýně (Cucurbita maxima) je velká kulatá oranžová dýně, obzvláště oblíbená pro halloweenské párty: vydlabeme ji, vyřízneme v ní otvory a dovnitř vložíme svíčku ... duchové!

Rostlina se plíží drsnými stonky o délce několika metrů, s úponky. Listy mají průměr 15 až 30 cm, jsou zaoblené a rozřezané na několik hlubokých laloků. Květy tvoří žluté trubky.

Kromě hravého použití na Halloween se dýně konzumuje: maso je pevné a husté. Je to zelenina bohatá na provitaminy A, vitamíny B a C, hořčík, vápník a železo. Není to kalorické. Dýně má vlastní příchuť, lze ji jíst vařenou jako polévku, kaši, gratinované, suflé, koláče, dušenou. Někteří s ním dokonce připravují džem.

• Rodina: Cucurbitaceae
• Druh: jednoletá zelenina
• Původ: Jižní Amerika
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: květen
• Sklizeň: červenec až říjen (před mrazem)
• Výška: plíživé stonky od 4 m do více

Ideální půda a expozice pro zasazení dýňové stonky do zeleninové náplasti

Je nutná bohatá, chladná, humusová, dobře odvodněná a hluboká půda. Spousta kompostu pomůže. Je vyžadováno sluneční záření a pokud možno teplo.

Výsev a přesazování dýňových rostlin

Výsev bude proveden v dubnu pod přístřeškem při teplotě 20 ° C vložením 3 semen do kbelíku, pokud možno do dorůstajícího měsíce. V květnu, kdy riziko mrazu zmizelo, můžete je přesadit do země na slunném místě. Vykopejte díry a naplňte je kompostem, protože půda musí být bohatá. Do každé díry vložte jednu nohu. Můžete také uvažovat o zasetí dýní přímo do vašeho kompostu.

Nezapomeňte rozmístit rostliny v řádcích 1,5 až 2 metry a mezi řádky 2 metry (v závislosti na odrůdě), aby byl zajištěn optimální vývoj vašich dýní.

Poradenství při údržbě a pěstování dýně

Upravte další měsíc po výsadbě, během léta mulčujte, plevel, vodu. Nenechávejte na každé rostlině příliš mnoho plodů, aby mohly dobře růst (2 až 3).

Když mají rostliny 4 až 5 listů (kromě děložních listů), sevřete je nad 2. listem; následné prořezávání bude omezeno na sevření stonku 2 listů nad každým plodem a odstranění mladých výhonků. Plody tedy budou menší, ale větší. Bez prořezávání budete mít více ovoce, menší.

Sklizeň, skladování a používání dýně

Dýně se sklízejí, jakmile je pokožka tvrdá na dotek a má oranžově červenou barvu, obvykle kolem konce října, vždy před mrazem. Když plody sbíráte, je bezpodmínečně nutné je oddělit od rostliny stopkou.

Dýně lze skladovat několik měsíců na chladném a suchém místě, ideálně při teplotě 8–10 ° C, aniž byste se navzájem dotýkali, například na lůžku ze slámy.

Nemoci, škůdci a paraziti dýně

Slimáci, padlí, antraknóza mohou ovlivnit dýně.

Výhodné sdružení dýně

Kukuřice, fazole, zelí, celer, hrášek, hlávkový salát, zvláště u dýní. Na druhou stranu udržujte ostatní rostliny tykvovitých pryč.

Doporučené odrůdy dýní pro výsadbu na zahradě

Halloweenská dýně je Cucurbita maxima „Rouge vive d'Etampes“ s plochými hrbolatými plody o hmotnosti 20 kg, ale existují i ​​jiné odrůdy, například Cucurbita maxima „Jaune gros de Paris“ se slonovinově růžovými plody, které mohou do 50 kg, Cucurbita maxima „z Chile“ s velkými hrbolatými nazelenalými plody, Cucurbita maxima „d'Alençon“ s podlouhlými oranžovočervenými plody o hmotnosti 5 až 8 kg.