Vysaďte artyčok: kdy a jak?

Artyčok ( Cynara scolymus ) je sluneční rostlina citlivá na silné mrazy, kterou je třeba před zimou dobře mulčovat. Chcete-li ji pěstovat v zeleninové zahradě, máte dvě možnosti: buď koupit rostliny v květináčích, které budete muset dát jen do země, nebo si připravit vlastní sazenice, a tedy své vlastní rostliny také ekonomičtější!

• Viz list kultury artyčoku

Kdy zasít a zasadit artyčok?

Artyčok se usazuje několik let: vyberte si teplé a slunné místo, chráněné v půdě, která zůstává chladná, ale dobře odvodněná, která bude předem obohacena organickou hmotou.

Výsadba karafiátů artyčoku šetří čas a šetří všechny kroky a čekání na sazenice. Můžete si koupit stonky artyčoku v květináčích nebo nádobách, ale budete mít také možnost vzít kořenové výhonky nebo karafiáty brzy na jaře na starší stonky artyčoku během takzvané operace "karafiátu". ".

Cvičí se brzy na jaře, kolem března nebo dubna. Vyberete si ty nejkrásnější výhonky, které již mají nějaké kořeny.

Výsev na horkém lůžku nebo pod přístřeškem při 15 ° C se provádí v únoru až březnu umístěním 2 až 3 semen do kbelíku. Budou zavedeny až asi 2 měsíce po zasetí. Před tím však bude vhodné je postupně ventilovat, aby se chodidla trochu ztvrdla podle vnějších podmínek.

Výsev do kapes přímo na místě se praktikuje v dubnu až květnu v severní polovině Francie a kolem března na jihu, přičemž kapsy jsou od sebe vzdáleny 80 cm až 1 m.

Násobení artyčoku semenem má tu výhodu, že poskytuje robustnější rostliny, ale druhá strana mince je činí méně produktivními a méně věrnými mateřské rostlině s pozdější sklizní.

Když se rostliny začnou odhalovat, udržíte si jen jednu v květináči nebo kapse, nejkrásnější.

Stoupenci lunárního kalendáře budou zasít na vycházejícím měsíci a zasadit na klesajícím měsíci, přičemž si zvolí „květinový“ den.

Jak zasít a zasadit artyčok?

Karafiát je operace, kterou je třeba provádět velmi opatrně, aby nedošlo k poškození rostliny. Nejprve musíte očistit půdu na spodní straně přísavky a oddělit ji od mateřské rostliny ostrým nožem, aby nedošlo k poškození kořenů nebo 4 až 5 listů, kterými musí být rostlina opatřena. potomek.

Je lepší oblékat rostliny, pokud je to nutné, trochu odříznout listy a kořeny. Měli by být okamžitě znovu vysazeni ve vzdálenosti 1 m, aniž by je příliš pohřbili, tím, že je hojně zalijete, aby se usnadnilo zotavení. Zalévání by mělo pokračovat i první rok v létě a dokonce až do podzimu.

Stonky artyčoku nastavené na jaře nebudou a neměly by se produkovat v prvním roce: k tomu budete muset odstranit květenství, které se tvoří. Cílem je jednoduše nechat nohu usadit se a zvětšit se. Když jsou stonky artyčoku dobře vyvinuté, jsou odolnější vůči epizodám sucha.

Artyčok je nejproduktivnější během druhého a třetího roku, proto se doporučuje pravidelně obnovovat kulturu karafiátem.

Artyčoky lze vysadit v zeleninové zahradě, v řadě, střídavě a mezi nohama můžete pěstovat, fazole, salát, ředkvičky, hrášek, fazole, zelí nebo cibuli. Na druhou stranu je lepší držet artyčok daleko od česneku, s nímž není dobrým společníkem. Artyčoky jsou také ozdobou díky svým listům, když jsou instalovány do velkých květinových záhonů.

Vzhledem k tomu, že artyčok zůstává na svém místě několik let (3 až 4), je to pro půdu docela vyčerpávající, naplánujte střídání plodin na 4 nebo 5 let a poté jej znovu vypěstujte na stejném místě.