Billhook pro stříhání, prořezávání nebo prořezávání

Billhook je zemědělský nástroj s krátkou rukojetí a zakřiveným ostřím, někdy konkávní téměř jako S, což umožňuje sbírat kousek slámy pro krájení. Rozdíl mezi billhookem a srpem je minimální, přičemž billhook má širší a kratší čepel, zatímco srp bude mít zaoblenější, tenčí téměř kruhový tvar. Billhook se v minulosti používal ke sklizni, říkalo se mu „goi“.

Billhook je také dlouho preferovaným nástrojem vinaře na prořezávání vinné révy. Známý již od římských dob, jeho použití se změnilo jen málo, ale v závislosti na regionu se v mnoha podobách snížilo. Čepel, podlouhlá a silně zakřivená, je často poměrně široká a může být vybavena sekerou s konkávním řezem (hák na bill). Řez je docela čistý, což umožňuje rychlé hojení révy; to je výhoda, kterou si billhook může udržet nad svým velkým konkurentem, který se objevil v 18. století, což není nikdo jiný než zahradnické nůžky: špatně naostřený, ten může drtit dřevo.

Legenda říká, že druidové pomocí zlatého billhooku vybrali jmelí z dubů. Kromě špatných vlastností zlaté čepele jmelí zřídka roste v dubech ...

Billhook vznikl v Graubündenu (švýcarský kanton), aby rozřezal jmelí, které jim farmáři umístili na cesty nebo také kolem hradu, proti sesuvům půdy. Je však třeba poznamenat, že později byly vytvořeny robustnější kousky k kácení stromů a keřů. V dnešní době je hlavní funkcí švýcarského billhooku hýbat nebo táhnout dřevo díky jeho špičatému konci.

Existuje derivát billhooku jednoduše nazývaný serpette a který doslovně znamená malý billhook; liší se od něj jednoduše velikostí čepele. Jedná se o zahradní nástroj, který vypadá jako malý nůž nebo kapesní nůž a má zakřivenou čepel. Billhook se používá pro stříhání malých větví, trhání květin nebo plodů a pro určité operace transplantace rostlin.