Podběl: uklidnit kašel

Podběl ( Tussilago farfara ) patří do čeledi Asteraceae a nechybí mu populární jména, jako například oslí krok, koroptev, tráva svatého Quirina, koňská nebo hříběcí noha. Etymologicky je snadné znát vlastnosti této rostliny, protože v latině tussis znamená „kašel“ a agere znamená „lovit“, proto má podběl terapeutické vlastnosti proti kašli.

Podběl, prsní rostlina

Tussilago farfara je tedy malá vytrvalá rostlina s načmárajícím oddenkem, jehož výška zřídka přesahuje 20 cm, tvořící kolonie na vlhkých a jílovitých místech na severní polokouli až do nadmořské výšky 3000 metrů.

Jeho botanická zvláštnost spočívá v rozkvětu, který předchází vzhledu listů: od konce zimy do dubna se tak na vrcholu často načervenalých a šupinatých stonků vyvíjejí osamělé zlatožluté květy. Teprve když začnou vadnout, listy se vyvinou v růžici u základny každého stonku: zaoblené, ve tvaru srdce u základny, s širokými zuby, silné, světle zelené, nahoře hladké a na rubu bělavé , vypadají jako stopy na zemi, které zanechali koně a osli.

Květy a listy podbělu obsahují sliz, triperteny, flavonoidy, karotenoidy a pyrrolizidinové alkaloidy (zejména senkirkin a senecionin). Listy také obsahují třísloviny, minerály a vitamíny.

Léčivé výhody podbělu

Jsou to prsní, změkčující a uklidňující vlastnosti listů a květů, které podběl proslavují v bylinné medicíně. Při nachlazení, bronchitidě, kašli, akutním nebo chronickém kataru a nekonečné chřipce je podběl účinný. Kromě toho je součástí historického složení bylinného čaje z „prsních květů“.

Studie v Číně naznačují, že výtažky z podbělu mají protizánětlivé účinky, které posilují imunitní systém.

Při vnějším použití by obklady z listů léčily abscesy a vředy.

Podběl byl také kouřen v cigaretách vyrobených z rozdrcených suchých listů, aby uklidnil astmatický záchvat!

Podběl se dá koupit v lékárnách nebo bylinkách, protože jej nedokáže sklízet ve volné přírodě. Je prezentován a používán různými způsoby:

• v nálevu: 1 čajová lžička sušeného podbělu / 15 cl (krátkodobě maximálně 2 až 3 šálky denně), vyluhovat 10 minut,
• v sirupu: 250 g květů / litr vroucí vody, nechat vyluhovat 1 celou noc, před filtrováním, přidáním stejné hmotnosti cukru a vařením k získání sirupu: 4 lžíce / den,
• v odvaru: 50 až 100 g sušených listů podbělu / litr, vařit 3 minuty a nechat lúhovat 10 minut, pro externí aplikace v obkladech,
• jako obklad z vařených listů, pro vnější použití.

Buďte opatrní, spotřeba podbělu by neměla překročit více než jeden měsíc za sebou kvůli pyrrolizidinovým alkaloidům, které rostlina obsahuje: při velmi vysokých dávkách by se tyto sloučeniny mohly ukázat jako toxické pro játra nebo dokonce karcinogenní.

Rostlina v kuchyni

Květy podbělu jsou jedlé zejména v salátech, ale jedí se také v páře nebo na pánvi. Stonky jsou šťavnaté a aromatické.

Listy podbělu mají chuť trochu připomínající artyčok: za mlada se konzumují syrové; v průběhu času budou muset být vařeny (dlouhé vaření), aby se zabránilo gumové struktuře.

K léčení rostlin je nutné použít nejprve radu od lékaře, lékárníka nebo bylinkáře. Těhotné ženy, lidé s chronickými a vážnými nemocemi nebo užívající léky, by se měli před samoléčbou, která může způsobit nežádoucí účinky, včetně lékových interakcí, poradit s lékařem.