Čínská hroznová (Hovenia dulcis) nebo sladká hovenia

Čínská vinná réva ( Hovenia dulcis ) je vzpřímený a šířící se okrasný strom, velmi rozvětvený, přirozený a naturalizovaný v lesích východní a jihovýchodní Asie. K plodům potřebuje dlouhé horké léto, které nezabrání tomu, aby byly velmi odolné (-18 ° C).

Jeho kůra je šedá a nakonec se v průběhu let rozpadá na pás. Jeho opadavé, srdčité, oválné, ozubené listy, asi dvacet centimetrů, nabízejí nahoře pěkně lesklou zářivě zelenou barvu a na zadní straně načechraný vzhled, což z ní dělá krásný okrasný strom, ale není Všechno.

V létě malé bílé až zelenožluté medové květy v kymelech kolem 6 cm přitahují včely a jiný hmyz a vydávají jemnou vůni. Na konci kvetení, na konci srpna, stopky bobtnají, jsou červené a sladké a nakonec padnou na zem kolem září nebo října: jsou jedlé, což neplatí pro malé černé a sférické plody, které jsou bude vyvíjen souběžně.

Stopky shromážděné ze země se konzumují syrové nebo vařené v kompotu nebo džemu, nebo dokonce suché, a jejich chuť připomíná meloun, hrušku nebo rozinky smíchané s fíkem. Dokonce by umožnily rozptýlit účinky opilosti kvůli jejich obsahu ve flavonoidu (ampelopsin).

V Asii se jeho velmi jemné dřevo, plavé nebo načervenalé, používá při výrobě luxusního nábytku a jemném truhlářství.

• Čeleď: Rhamnaceae
• Typ: listnatý strom
• Původ: Čína, Japonsko, Indie, Korea
• Barva: bílé až zelenožluté květy
• Výsev: ano
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro nebo podzim
• Kvetoucí: červenec-srpen
• Výška: 8 až 10 m

Ideální půda a expozice pro čínský hroznový strom

Čínská vinná réva se pěstuje na slunném a chráněném místě, chráněném před chladným a vysychajícím větrem, protože květiny mohou být oběťmi pozdních mrazů, ve světlé, chladné, odvodněné a nevápenaté půdě. Přinese ovoce, pouze pokud je léto dostatečně dlouhé a teplé.

Datum setí, řezání a výsadby čínského hroznu

Po stratifikaci semen se setí provádí na jaře v zemi nebo na podzim v terině.

Bylinné řízky lze provádět v červnu, zatímco v prosinci se pokusíme o dřevité řízky.

Rada pro údržbu a pěstování čínských hroznů

Údržba je minimální, pokud není vystavena suchu. První rok by měl být trochu napojen mulčováním na úpatí, aby byla půda chladná.

Prořezávání není nutné: stačí odstranit mrtvé větve před návratem na jaře.

Sklizeň, konzervace a používání čínských hroznů

Jak je uvedeno výše, stonky, které spadly na zem, se shromažďují ke konzumaci při vaření: surové nebo vařené, aby se vyrobily kompoty a džemy, ale také suché.

Nemoci, škůdci a paraziti čínských hroznů

Korálové onemocnění může ovlivnit čínské hrozny.

Umístění a příznivé sdružení čínských hroznů

Je to krásný okrasný strom pěstovaný izolovaně, aby využil své krásy. Vzhledem k tomu, že jeho stopky a plody padají na zem, dávejte pozor, abyste pod ně nepokládali nic, co by mohlo být znečištěno.

Doporučené odrůdy Hovenia pro výsadbu na zahradě

Rod dužistopka má jen jeden druh, objevený Švédy botanik Thunberg v Japonsku na konci 18. století, který nazval v poctu svému dobrodinci Hoven z Amsterdamu a dodává dulcis charakterizovat sladkou chuť na stopkách. .

(fotografický kredit: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)