Chayotte (Sechium edule), Christophine nebo Chouchou

Chayote je exotická ovocná zelenina, která šplháním po podpěře může dosáhnout výšky 5 metrů. Jeho vždyzelené listy měřící 10 až 15 cm mají oválný tvar a jsou rozřezány na hranaté laloky. Na konci jara se objevují první jednopohlavní a nažloutlé bílé květy, které později porodí plody.

Chayote, neobvyklý v zahradě, překvapuje lidi svým hruškovým tvarem, který používá k tomu, aby lidé zapomněli na svou zálivovou povahu. Chayote je vynikající diuretikum, které lze konzumovat jak na smažené, tak na christophinové gratině. Mladé výhonky lze ochutnat také na vinaigrette.

Chayote se také nazývá „christophine“ ve Francouzských Antilách a Guyaně, „miláček“ v Réunionu a na Mauriciu, „rozmazlování“ v Nové Kaledonii a Francouzské Polynésii, nebo dokonce „mirliton“ na Haiti!

• Rodina: tykvovité
• Typ: vytrvalá bylina
• Původ: Jižní Amerika a Mexiko
• Barva: bílo-žluté květy
• Řezání: ne
• Výsadba: jaro
• Kvetoucí: duben až červen
• Výška: až 5 metrů vysoká

Půda a ideální expozice pro pěstování chayote v zeleninové zahradě

Chayote oceňuje lehkou a velmi bohatou půdu. Sluší jí slunečné, horké a relativně vlhké počasí.

Datum setí a výsadby chayotů

Na konci zimy by plody měly být pohřbeny na dobře chráněném místě. Až přijde jaro, můžete jej zasadit na zvolené místo.

Rada pro údržbu a kulturu chayote

Pravidelné zalévání a trénink stonků.

Nemoci, škůdci a paraziti chayote

Červené pavouky.

Umístění a příznivé sdružení chayotů

Chayote je ideální pro kontejnerovou kulturu. S pomocí lektora může ovoce plodit nádhernou popínavou rostlinu. Navíc bude mít tu výhodu, že jej budete moci přivést během zimy.

Odrůdy chayotů, christophinu nebo chouchou se doporučují pěstovat na zahradě

Není mnoho odrůd chayote, nejblíže k Sechium edule je Sechium compositum .