Yzop (Hyssopus officinalis), posvátná tráva

Yzop nebo posvátná bylina ( hebrejsky ezob ) je keř se stále zelenými a huňatými listy, který je jednou z aromatických a ordinálních rostlin velmi populárních ve středomořských oblastech, kde může přirozeně růst. Yzop, který je zároveň dekorativní, aromatický, medonosný a léčivý, má trochu zapomenutý, přesto má vše, co je třeba zasadit do zahrady!

Na vzpřímených stoncích jsou úzké oválné listy dlouhé 3 až 5 cm stříbřitě zelené s vůní připomínající slané a rozmarýnové, a proto se používá v orientálních a jihoevropských kuchyních. V létě stoupají koncové hroty malých kompaktních modrofialových květů, které jsou také velmi aromatické. Přitahují včely, které dělají lahodný med.

Listy a květy se používají pro své terapeutické vlastnosti v infuzi (nebo při fumigaci proti nachlazení): yzop podporuje trávení, zmírňuje onemocnění dýchacích cest (mírný kašel, astma) a pomáhá dobrému prokrvení ( menstruační poruchy).

Při používání éterického oleje z yzopu lékařského, který obsahuje pinocamphone, toxickou sloučeninu pro nervový systém, buďte opatrní: užívejte pouze na lékařskou pomoc.

Při vaření se yzopové parfémy používají jako omáčky, maso a grily a v parfumerii se používají také květiny. Používá se také ve složení likérů, pastis a jiných bylinných nápojů.

• Rodina: Lamiaceae
• Typ: trvalka
• Původ: Asie, středomořská pánev
• Barva: modré, fialové květy
• Výsev: ano
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro nebo podzim
• Kvetení: léto
• Výška: 60 cm

Ideální půda a expozice pro výsadbu yzopu zahradního

Yzop se pěstuje na plném slunci v běžné půdě, dokonce i chudé, písčité nebo kamenité, pokud je dobře odvodněný.

Datum setí, řezání a výsadby yzopu

Výsev lze provést na jaře; v létě bude nutné rostliny přesadit a zřídit na podzim nebo na jaře.

Bylinné řízky lze provést v červnu, nebo je možné na jaře provést rozdělení hrudek.

Rada údržby a kultury yzopu

Před zimou odřízněte rostlinu 10-15 cm od země a ochraňte ji dobrým mulčováním.

Sklizeň, konzervace a používání yzopu

Listy můžete stříhat podle potřeby. V opačném případě, abyste si nějaké nechali v zimě, nakrájejte větvičky před kvetením a rychle je osušte a poté je uložte do suché plechové krabice.

Jak je vidět výše, yzop se používá při vaření i ke zmírnění zažívacích, plicních a krevních oběhových onemocnění.

Nemoci, škůdci a paraziti yzopu

Kořenová hniloba může yzopu ublížit, zejména v těžké půdě.

Umístění a příznivé sdružení yzopu

Je to rostlina, která se pěstuje v aromatické zahradě nebo na trvalkových záhonech.

Doporučené odrůdy yzopu pro výsadbu na zahradě

Vyberete si Hyssopus officinalis f. albus pro své bílé kvetení, Hyssopus officinalis f. roseus pro své růžové květy, Hyssopus officinalis 'Aristatus' nebo yzop skalní pro pěstování v květináčích ...