Monarde (Monarda didyma), jedlé medové květy

Monarde (Monarda didyma): květina, která se konzumuje

Monardium je velmi dekorativní rhizomatózní trvalka, která těží z dobré odolnosti. S hustým návykem jsou jeho čtvercové stonky vztyčené a listy medvěda dlouhé 10 až 15 cm, protilehlé, kopinaté, dole chlupaté. Květy, které se vyvíjejí na konci stonků, jsou trochu „rozcuchané“, s fialovými nebo ohnivě červenými listeny. Květy mají dva rty: horní, vzpřímený, dolní rozdělený do tří laloků, více rozprostřených.

Květy a listy jsou jedlé a velmi medonosné: vydávají vůni bergamotu a máty. Čerstvé nebo sušené, parfémují nebo nahrazují čaj, ale také se používají při vaření, nakrájené na tabbouleh, surová zelenina, masové náplně, různé omáčky. Používají se také k výrobě sirupů a likérů nebo k aromatizaci krémů. Monardium se také používá v infuzi jako pomoc při obtížném trávení a zmírnění nevolnosti. Při vdechování a éterických olejích zmírňuje bronchitidu a nachlazení. Bylo by to také antioxidační, antimikrobiální a proti seborrhei.

  • Rodina: Lamiaceae
  • Typ: trvalý nebo roční
  • Původ: Severní Amerika
  • Barva: červené, fialové, růžové nebo bílé květy
  • Výsev: ano
  • Řezání: ano
  • Výsadba: jaro
  • Kvetoucí: červen až září
  • Výška: až 1,20 m

Ideální půda a expozice pro výsadbu včel na zahradě

Včela je zasazena na slunci nebo v částečném stínu, v chladné, humusové a dobře odvodněné půdě.

Datum setí, rozdělení a výsadby brouka

Brouka můžete zasít brzy na jaře nebo na podzim, ale jeho vznik je obtížný; je lepší rozdělit trsy nebo řízky na jaře, což je ideální období pro výsadbu.

Rada pro údržbu a kulturu monarde

Půdu můžete mulčovat kompostem, aby byla chladná. Odstraňte vybledlé květiny, abyste podpořili dlouhé kvetení. Na podzim sklopte celou nohu. Dávejte pozor, abyste omezili jejich expanzi vytažením přísavek, protože brouk má tendenci být velmi pohodlný.

Sklizeň, konzervace a využívání monardia

Čerstvé květiny a listy používejte na vaření a nálevy, poté je nakrájejte a osušte, protože v suchu si zachovají velkou část své vůně.

Nemoci, škůdci a paraziti brouka

Monarde (Monarda didyma), vynikající květiny

Plíseň se může objevit během horkého a suchého léta, jinak na ni mohou zaútočit také slimáci.

Umístění a příznivé sdružení brouka

Jedná se o rostlinu, která se pěstuje na záhonu trvalek nebo dokonce v květináči nebo nádobě, což pomáhá omezit její expanzi.

Doporučené odrůdy monardia pro výsadbu na zahradě

Existuje asi dvacet druhů, které pocházejí, z větší části z Monarda didyma , fialový brouk s růžovými nebo šarlatovými květy a červenými listeny. Monarda didyma 'Alba' má bílé květy, Monarda didyma 'Apache' má malinově červené listeny.

Některé kultivované monardie pocházejí z hybridů vyšších, zakulacenějších Monarda fistulosa , s lila-fialovými nebo světle růžovými květy a fialovými listeny.

Související Články