Šípek (Rosa canina), pro vitamin C z šípků

Mezi asi třiceti divokými růžemi je nejběžnější psí růže ( Rosa canina ), která se také nazývá psí růže, z čeledi Rosaceae. Jiní nemají trny, květy různých barev, bezsrsté nebo chlupaté šípky a zjevně odlišné vlastnosti a vlastnosti. Ale divoká růže s nádhernou vůní a nádhernými bobulemi zůstává tou nejúžasnější.

Šípek (Rosa canina) nebo divoká růže

Rosehip je divoký keř, který se běžně vyskytuje v živých plotech, na lesních okrajích nebo v pustině, v závislosti na procházkách. Vyvíjí dlouhé, vzpřímené stonky, které se kroutí, aby získaly klenutý zvyk, a jsou plné štětin s háčky. Listy se skládají ze 2 nebo 3 párů zubatých letáků.

Květy, které kvetou v červnu a červenci, jsou bílé s nádechem růžové a mají 5 křehkých okvětních lístků: jsou jednotlivé, ale lze je také seskupit. Za nimi následují oválné červené bobule zvané šípky nebo „škrábance zadku“, naplněné strašným „škrábáním vlasů“ obklopujícím velká zrna. Z čistě botanického hlediska se jedná o „falešné plody“.

Léčivé vlastnosti šípků

Šípky obsahují cukry a pektin a také hodně vitaminu C (1 až 1,7%, stejně jako ve velkém citronu), což znamená, že se používají velmi dlouho k prevenci a léčbě chřipky a infekčních onemocnění. .

Jsou to také svíravé a tonizující vlastnosti šípků a šípkových listů, díky nimž jsou zajímavé proti enteritidě a průjmům. Byl také pozorován protizánětlivý účinek. Buďte opatrní, protože šípkové květy jsou projímadlo, ale zažívací.

Její název „psí růže“ by vycházel ze skutečnosti, že člověk kousnutý šíleným psem by mohl být vyléčen konzumací omelety se strouhaným kořenem šípky!

Šípky se používají různými způsoby:

• v odvaru: 30 g celých šípků nahrubo nasekaných / 1 l k vaření 5 minut a 10 minut (maximálně 4 šálky denně) proti průjmu, s účinkem vermifuge,
• nálev: 2 čajové lžičky sušených šípkových květů / 150 ml nechat lúhovat 10 minut, ocenit jeho dobrou chuť, ale také usnadnit trávení. Tato infuze může také vyčistit pokožku náchylnou k akné namočením obkladů.
• v glycerin-macerátu pupenů: 5 kapek 3x denně zředěných ve sklenici vody po dobu 3 týdnů, k posílení imunitního systému

Šípek v kuchyni

Šípek se používá při vaření, slaná i sladká. Vařte je ve vodě a poté je rozdrťte v lisu na kaši vybaveném nejjemnější mřížkou, aby nepropustily pověstné svědění vlasů: získáte hustou červenou kaši. Ve Švédsku se z ní vyrábí velmi oblíbená polévka: „nyponsoppa“. Vždy pro slané použití jej můžete použít jako rajčatovou omáčku k doprovázení těstovin nebo k ozdobení pizzy.

Jinak se toto šípkové pyré použije také k přípravě džemů, džusů nebo sirupů, které jsou velmi bohaté na vitamin C, který je velmi odolný vůči teplu.

Divoké růže, kosmetický produkt

Mastný macerát šípkových lístků napíná tkáně a aplikuje se na strie, kožní vředy, vrásky a jizvy. Chcete-li to udělat sami, zakryjte nádobu naplněnou volnými šípkovými lístky rostlinným olejem a nechejte macerovat 3 týdny; poté naneste na poškozenou pokožku, abyste ji zregenerovali.

K léčení rostlin je nutné použít nejprve radu od lékaře, lékárníka nebo bylinkáře. Těhotné ženy, lidé s chronickými a vážnými nemocemi nebo užívající léky, by se měli před samoléčbou, která může způsobit nežádoucí účinky, včetně lékových interakcí, poradit s lékařem.