Ananas (Ananas comosus), exotické ovoce par excellence

Ananas, jehož původem je Jižní Amerika, je jedním z exotických druhů ovoce, které najdete v každém obchodě za relativně nízkou cenu, nejčastěji z Kostariky nebo Pobřeží slonoviny. . Rostlina, která plodí, je bylinná trvalka, která tvoří trs až 1,5 m vysoký, s růžičkovými listy, zelenošedými, na okrajích zúženými, ale trnitými, na koncích zahnutými.

Modravě růžové vejčité květy dlouhé až 30 cm, které se objevují během léta a jsou chráněny oranžovými listeny. Každý z nich dá ovoce skládající se ze slupky v šupinách.

Chcete-li ochutnat, je nutné odstranit tuto kůru i srdce, často houževnaté, abyste měli současně jen dužinu, žlutou, šťavnatou, kyselou a sladkou.

Ananas je bohatý na cukry, vitamíny, vlákninu, železo, draslík a karotenoidy. Bromelain, který obsahuje, je proteolytický enzym, který podporuje trávení. Na nic však nečekejte a zapomeňte na metodu hubnutí ananasu!

• Rodina: Bromeliad
• Typ: trvalka
• Původ: Paraguay a Jižní Amerika
• Barva: růžové, namodralé, fialové květy
• Výsev: ne
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro
• Kvetení: léto
• Výška: až 1,5 m

Ideální půda a expozice pro výsadbu ananasu

Ananas potřebuje lehkou, dobře odvodněnou, na humus bohatou vláknitou půdu vystavenou slunci a teplu (minimálně 15 ° C).

Ananasové řízky a datum výsadby

Ananas neobsahuje téměř žádná semena, protože je opylován kolibříky, takže se snáze množí dělením potomků, jakmile dosáhnou asi dvaceti cm. Nebo odřezky z koruny listů nad plodem: čistě ji nakrájejte, odstraňte zbytky chobotnice i první korunu listů a zasaďte do květináče obsahujícího směs písku a zeminy; po několika týdnech se vytvoří kořeny a rostlina se začne rozvíjet.

Poradenství při údržbě a pěstování ananasu

Mimo tropy je velmi vzácné mít ovoce. Poté se pěstuje hlavně jako pokojová rostlina.

Sklizeň, konzervace a použití ananasu

Sbírání ananasu se provádí krájením těsně pod ovocem, jakmile začne barvit a páchnout. Ovoce, které cestuje lodí dlouhou dobu, se však sklízí dlouho před dospělostí.

Choroby ananasu, škůdci a paraziti

Mealybugs jsou nepřítelem ananasu.

Umístění a příznivé sdružení ananasu

Je to rostlina, která se pěstuje v květináči nebo v nádobě uvnitř.

Doporučené odrůdy ananasu pro výsadbu na zahradě

Existuje mnoho druhů a mnoho kultivarů. „Victoria“ nebo „Queen“ jsou nejsladší a nejvoňavější, ale v našich regálech se nejčastěji vyskytuje „Smooth Cayenne“, i když je pevný, spíše vláknitý a docela kyselý. Na Guadeloupe je pěstovaná odrůda ananas z lahve .