Lydia a Claude Bourguignon: rozhovor o zahradních půdách

Lydia a Claude Bourguignonovi: léčitelé Země

Lydia a Claude Bourguignonovi , oba vědci, „léčitelé Země“, jste v roce 1990 vytvořili LAMS (Laboratoř mikrobiologické analýzy půdy) a dnes jste se stali referenty, pokud jde o hospodaření s půdami, které „využívají“ zemědělci a vinaři, ale které se také používají k zábavnějším a ekologičtějším účelům, jako je tomu v případě jednotlivců se svými zahradami.

Předem si můžete stručně vybavit koncepty a metody, které doporučujete pro zachování biodiverzity a bohatství půdy, a proč je to důležité?

Naše laboratoř provádí fyzikální, chemické a biologické analýzy půdy, aby zjistila úroveň degradace půdy a mohla poskytnout rady k obnovení úrodnosti půdy. Aby byla půda úrodná, musí mít dobrou rovnováhu mezi obsahem jílu a obsahem organické hmoty. Tuto rovnováhu zajišťují pozměňovací návrhy, tj. Příspěvky jílu (přílivový rozsah), pokud chybí, a příspěvky humusu (kompostování), pokud není dostatek organické hmoty. Konečně musí mít půda dobrou biologickou aktivitu a hojnou faunu. Plísně jsou stimulovány příspěvky BRF, bakterie se vyvíjejí díky zeleným hnojením a střídáním a fauna oplývá kompostem a zeleným hnojením.

Co prosazujete za udržitelný rozvoj zemědělské půdy, lze to převést na rostlinnou zeleninu? Co byste poradili zahradníkům?

Doporučení jsou ještě snazší aplikovat na zeleninovou náplast zahrady, protože povrch je menší. Pokud je zahrada zejména obklopena listnatým živým plotem, je to zdroj bezplatného BRF.

Pokud jednotlivec již nepoužívá chemické vstupy a aplikuje vaše pěstitelské rady na svou zahradu, jak rychle může najít živou půdu v ​​dobrém stavu a jaké jsou stopy, které mu budou ukazovat?

Obnovení úrodnosti půdy trvá v závislosti na stavu degradace půdy 5 až 25 let.

Některé zahradní půdy jsou opravdu „špatné“ (znečištění, zásyp ...): můžeme doufat, že se přemění na úrodnou půdu, která nám umožní vyrábět zeleninu navzdory všemu, zejména přidáním domácího kompostu?

Pokud je půda znečištěná, zejména těžkými kovy, pak by se v ní neměla pěstovat zelenina, měly by se vkládat pouze dekorativní rostliny. Na nábřeží je nutné procvičit příliv a kompostování, aby se vytvořila půda.

Stále více lidí nakupuje ekologicky, zajímá se o zahradničení, o zkraty; sdílené zahrady explodují, permakultura přitahuje atd. Tváří v tvář tomuto pozorování si nemyslíte, že váš boj bude postupně převyšovat nad agropodnikáním? A zemědělství zítřka, které jste zmínili před 25 lety, v procesu formování?

Lydia a Claude Bourguignon, vědci a referenti, pokud jde o hospodaření s půdou

Agro-průmyslový model je na mrtvém bodě, zemědělci se již neuživí svou profesí, protože utrácejí příliš mnoho za průmyslové vstupy. Budoucnost spočívá v organickém nebo biodynamickém zemědělství a my musíme zemědělcům pomoci s jejich přeměnou. Jsme opravdu spokojeni, když vidíme, že náš boj o půdu nebyl marný.

Ačkoli jsou vzduch a voda chráněny evropskými směrnicemi, proč to nebylo provedeno také z důvodu ochrany půdy?

Ministři zemědělství 28 zemí Evropské unie nepodepisují směrnici o ochraně půdy, protože hlavní agropriemyslové lobby odmítají všechny směrnice. Chtějí si zachovat právo otrávit půdu, aby ochránili své finanční zájmy.

„Půdu, Zemi a pole“ jste napsali už dávno, v roce 1989 (Krev Země). Ačkoli byla tato kniha znovu vydána a je relevantní i dnes, píšete dnes novou knihu: máte o ní nějaké vodítka?

Následující kniha bude breviářem o životě půdy, ve kterém ukážeme, jaké by mělo být udržitelné zemědělství, tj. Umění pracovat proti, ale s životem půdy, aby se zvýšila úrodnost zemědělských půd. . Jeho vydání je obvykle naplánováno na jaro 2017.

Pozoruhodné video Lydie a Clauda Bourguignona

Výňatek z filmu Alerte à Babylone od Jeana Druona z produkce Produkce kultury v roce 2005:

Související Články