Postavte pro svou zahradu tvrdý gril

Zahrada je ideálním místem pro rodinná setkání všeho druhu, zejména v létě. To je důvod, proč je grilování ve vaší zahradě nezbytné. Je postavena v tvrdém provedení a je to skutečná venkovní kuchyň, kterou si můžete sami vyrobit (viz desítky příkladů fotografií zde). Níže najdete několik tipů a triků, jak si s jistotou vytvořit zahradní grilování.

Praktické a administrativní předpoklady

Administrativně, nebojte se: před zahájením práce není nutné žádné předchozí povolení. Radnice vaší obce ve skutečnosti nebude vyžadovat, abyste předložili předchozí ohlášení práce nebo stavební povolení, jedná se o příliš malou stavbu! V případě spoluvlastnictví zkontrolujte předpisy, abyste zjistili, co lze očekávat při instalaci a používání grilu.

V praxi se rozhodněte pro umístění chráněné před převládajícími větry, na rovném a stabilním povrchu a v úctyhodné vzdálenosti od domu a rostlin, ale také od vašich sousedů: nesmí vidět jejich zčernalou fasádu vaše ohně nebo znečištěné výčnělky vašeho vaření.

Fáze budování pevného grilování

Mřížka určí velikost prostoru pro vaření vašeho grilu a z těchto rozměrů můžete definovat rámec vašeho stvoření i jeho stopu. U cihlové konstrukce položte cihly přímo na zem, samozřejmě suché, aby se ohraničil obdélník podporující mřížku. Poté si musíte poznamenat rozměry tohoto obdélníku a určit výšku instalace.

Po těchto krocích můžete cihly utěsnit a poté postavit stůl vhodný pro podporu mřížky. Chcete-li to provést, stohujte cihly ve tvaru písmene U a nezapomeňte je vyrovnat v každé následující řadě tak, aby byly svislé spáry mezi cihlami dobře odsazeny; proto budete muset rozřezat několik cihel na 2 v závislosti na tvaru a složitosti zvoleného modelu.

Můžete použít 10cm silný betonový deskový stůl vyztužený drátěným pletivem. Jakmile je tabulka hotová, je čas přemýšlet o systému, který bude podporovat mřížku. Pokud tato nemá vlastní nohy, máte na výběr mezi použitím rozestupu mezi 2 řadami cihel jednoduše posunutím některých z nich nebo alternativně upevněním kovových nohou do malty. Po průchodu vlhkou houbou nechte sestavu zaschnout, abyste odstranili všechny zbývající stopy malty.

Možnosti a alternativy ke konstrukci

Tvrdý gril můžete postavit pod markýzou nebo přístřeškem jeho připojením ke komínu pro snadné odstranění kouře. Pro větší bezpečnostpoužívejte pouze kvalitní dřevěné uhlí a pravidelně čistěte rošt od mastnoty a jiných nečistot. Nezapomeňte jej změnit při sebemenším náznaku rzi nebo poškození. Vždy používejte grilovací náčiní s dlouhou rukojetí a pro vaši bezpečnost protipožární chňapky. Především při vaření nenoste volné oblečení.

Alternativou pro všechny, kteří se necítí natolik, aby mohli začít s grilováním, je investovat například do grilování Weber. Zájem je dvojí: kromě toho, že nevyžaduje technické konstrukční znalosti, může se snadno pohybovat i na zahradě, kterou lze zjevně vinit z grilování.