Výsev řeřichy zahradní: kdy a jak?

Řeřicha zahradní nebo řeřicha podzemní se vyznačuje svou obzvláště štiplavou chutí. Oceňujeme její přítomnost v zeleninové zahradě v zimě, abychom zvýraznili chuť salátů, které jsou pak vzácnější. Tuto řeřichu byste neměli zaměňovat s řeřichou ( Nasturtium officinale ), ani s řeřichou alenois ( Lepidium sativum ) a ještě méně s rukolou ( Eruca sativa ), která se vyznačuje také pepřovou chutí.

Kdy zasít zahradní řeřichu?

Řeřicha zahradní ( Barbarea verna ) je dvouletá bylinná rostlina, která se po normálním cyklu vysazuje ve druhém roce.

Výsev zahradní řeřichy se provádí od dubna do srpna, kdy se setí každých 15 dní v malých množstvích, aby bylo možné sklízet listy i uprostřed zimy.

Doba klíčení je 5 až 10 dní, pokud je teplota kolem 20 ° C. Trvá asi 2 měsíce, než můžete začít sklízet několik listů podzemnice řeřichové.

Když kreslíte plán své zeleninové zahrady, mějte na paměti, že zahradní řeřicha, kterou zasijete, zůstane na místě až do následujícího roku, což vám umožní sklízet listy podle potřeby. Takže neplánujte na konci léta pěstovat na svém místě něco jiného, ​​pokud nebudete sklízet celé rozety s každým výběrem.

Vzhledem k tomu, že řeřicha zahradní se udržuje velmi špatně, musí být sklizena těsně před konzumací ... operace se musí opakovat, dokud nedosáhne semen. V tuto chvíli bude možné buď rozkrojit květní stopku, aby se podpořilo konečné výhonky listů, nebo ji nechat vyvinout, aby ji rozřezala těsně před úplnou zralostí semen, a vysušit ji vzhůru nohama v papírovém sáčku. sbírat semena a později je zasít.

Podzemní řeřicha se pěstuje poměrně snadno za předpokladu, že těží z čerstvosti a že není zahlcena velkým teplem při slunném vystavení srdce léta.

Pro ty, kteří milují zahradnictví s Měsícem, rychlý pohled na lunární kalendář jim umožní spatřit listový den v klesajícím a vycházejícím měsíci, vhodném pro setí zahradní řeřichy.

Jak zasít řeřichu zahradní?

Aby zahradní řeřicha měla jemné listy, které neztvrdnou, je důležité v létě zvolit stinné až polostínované místo, v chladné, úrodné a humusotvorné půdě, protože se bojí horkého počasí, spalujícího slunce a země bez humusu.

Je bezpodmínečně nutné zasít čirý, přímo na místo, podle techniky řádkového setí roztečem brázdy vzdálené 30 cm od sebe, v hloubce 0,5 cm, lehce naplnit půdu, která pokrývá semena, a zalévat Slabý déšť pravidelně, aby byla Země chladná.

Když mají sazenice několik listů, budete muset ztenčit na 15 cm, aby každá rostlina mohla správně růst. Přebytky nevyhazujte, přesaďte je!

Mezi řádky pravidelně motyku a plevel. Zalévejte pravidelně, zejména když je intenzivní teplo a půda vysychá, protože řeřichě zahradní by nikdy neměla docházet voda, aby zajistila jemné listy. Pokud slunce příliš spaluje, zakryjte řadu obrácenými bednami, které vytvoří stín.

I když je to docela rustikální, zahradní řeřicha ocení, že bude pokryta vrstvou suchého listí, v případě oznámení mrazu.

Podzemní řeřicha téměř nevyčerpává půdu: střídání plodin, které respektuje 2 až 3 roky před opětovným setím na stejném místě, se jeví jako vhodné.

Pokud chcete v zeleninové zahradě respektovat dobrého společníka přispívajícího ke zvýšení produkce, zkuste střídat řady rukoly s řadami mrkve, petrželky, brambor a ředkvičky.

(foto kredit 2: Wendell Smith - CC-BY 2.0)