Acerola, koncentrát vitaminu C.

Acerola ( Malpighia punicifolia ) nebo západoindická třešeň, „venkovská“ třešeň, pochází ze Střední Ameriky a je docela běžná v Západní Indii. Je obzvláště oblíbený pro svůj výjimečný obsah vitaminu C, mimochodem nepochybně nejdůležitějšího přírodního zdroje: s 1 000 až 1 500 mg na 100 g obsahuje 20 až 30krát více než citrusové plody!

Acerola, koncentrát vitaminu C.

Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra jsou názvy některých ze 45 druhů Malpighia . Rostlina se jeví jako středně velký keř (2 až 3 m) pěstovaný na plantážích v Brazílii a spíše jako ozdoba v Západní Indii. Na druhé straně se v Evropě pěstuje v horkém nebo mírném skleníku, protože potřebuje minimálně 16 ° C.

Nese opačné listy, celé a vytrvalé. Objevují se tmavě růžové květy 5 okvětních lístků a od května do listopadu se u nich rozvíjí jasně červené až oranžové plody třešní.

Když jsou zralé, barva ovoce mírně ztmavne.

Léčivé vlastnosti aceroly

Na rozdíl od syntetizovaného vitaminu C je přírodní forma aceroly zcela asimilována a zvyšuje energii desetkrát. Klasický protiúnavový vitamin C je silný antioxidant, jehož výhody hrají zásadní roli v mnoha životně důležitých procesech.

Vitamin C přispívá zejména ke zpomalení stárnutí buněk, udržování kožní tkáně, urychlení hojení, zvýšení odolnosti proti infekcím atd.

Podílí se také na eliminaci toxických látek, které denně vdechujeme nebo absorbujeme, jako jsou pesticidy, těžké kovy, oxid uhelnatý atd.

Lidé, kteří mají dietu s obzvláště nízkým obsahem čerstvého ovoce a zeleniny, mohou konzumovat acerolu k doplnění svého nedostatku vitaminu C.

Acerola se také používá k uklidnění průjmu a problémů s játry kvůli svým močopudným vlastnostem.

Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C je lepší vstřebávat acerolu při ranním vstávání, abyste se nebáli nespavosti kvůli přílišnému vzrušení večer. Acerolu dostanete v obchodech s biopotravinami, zdravou výživou nebo v lékárnách. Existují různé prezentace, každá má své vlastní dávkování, které se často provádí jako 3týdenní léčba:

• ve šťávě nebo tekutých extraktech , zapíjených snídaní,
• v kapslích, tabletách nebo prášku podle pokynů lékárníka, ale dávka 500 mg každé ráno během zimy, je prospěšná pro každého člena rodiny.

Acerola v kuchyni

Aromatická a pikantní chuť aceroly je velmi příjemná. Vyrábí se z něj želé, džemy nebo džusy. Jeho zmrazení nezmění jeho obsah vitaminu C. V našich zeměpisných šířkách acerolu v čerstvém ovoci nenajdete.

Zjistěte více o léčení rostlinami

Pokud rádi děláte fytoterapii k samoléčbě k úlevě od velmi jednoduchých onemocnění (nachlazení, trávení, stres, váha ...), Sophie Bartczak, novinářka se specializací na zdraví a alternativní medicínu, která redigovala časopis „Alternatives santé “, vydává velmi praktického průvodce „ Léčení rostlinami “, ve kterém najdete recepty vyrobené z ingrediencí, které lze snadno získat a bez vedlejších účinků.

(Edice Living Earth - 13. ledna 2017 - 17 EUR)

K léčení rostlin je nutné použít nejprve radu od lékaře, lékárníka nebo bylinkáře. Těhotné ženy, lidé s chronickými a vážnými nemocemi nebo užívající léky, by se měli před samoléčbou, která může způsobit nežádoucí účinky, včetně lékových interakcí, poradit s lékařem.