Nákup spravedlivého obchodu nebo organických řezaných květin: je to možné?

I když jíme stále více a více ekologicky, protože se regály produktů spravedlivého obchodu rozšiřují, protože plochy pěstované v souladu s chartou ekologického zemědělství se každým rokem zvětšují, zdá se, že pěstování květin střih určený pro květinářství zůstává mimo tento ctnostný vývoj.

Květinová produkce z málo rozvinutých zemí

Kvůli ideálnímu počasí a klimatickým podmínkám se pěstitelé květin usazují v zaostalých zemích, jako je Ekvádor, Keňa, Etiopie nebo v zemích Jižní Ameriky. Bohužel to často jde ruku v ruce s vykořisťováním mužů a žen, kteří jsou tam zaměstnáni v někdy nelidských podmínkách: nedostatečná ochrana proti použitým chemikáliím, nehygienické bydlení, nadměrná pracovní doba, vyčerpávající cesty ...

S velkými údery vrtů, chemických hnojiv a pesticidů rostou květiny, zejména naše růže, brilantně, na zádech a na úkor zdraví místních pracovníků a životního prostředí, protože půda a voda jsou otrávený. Například v Keni to zahradnické farmy nacházející se v srdci údolí růží na břehu jezera Naivasha neopravitelně vysychají, jak ukazuje zpráva Le Monde „V Keni trnité květiny Valentýna“.

Příliš mnoho pesticidů v řezaných květinách

Přesně to jsou pesticidy nalezené v květinách, které jsou zahrnuty do průzkumu publikovaného 60 miliony spotřebitelů ve svém vydání z února 2017: analyzované květiny obsahují mezi 3 a 25 pochybnými látkami, včetně devíti zakázaných pesticidů. ve Francii… protože předpisy v těchto vzdálených zemích nejsou tak přísné jako v Evropě!

Kde najít ekologické a fair trade květiny?

Určitě jste si všimli, že původ řezaných květin ve vašem květinářství není skutečně zvýrazněn a ekologické květiny tam téměř nikdy nenajdete, a to z prostého důvodu, že specifikace ekologického zemědělství konkrétně nezačlenil zahradnictví. Někteří to však stejně začali dělat, jak je popsáno v článku Reporterre, který zmiňuje sdružení Île-de-France Fleurs de cocagne, které nabízí organické a místní květiny pěstované ženami na cestě. vložení; o své práci zde hovoří i další producenti se sídlem ve Francii.

Ano, producenti se hemží po celé Francii, ale je těžké vystačit s prací, kterou tato kultura vyžaduje, a neúnavnou konkurencí květin z celého světa. To je zejména případ Oliviera Coince, který vyrábí rustikální organické květiny přizpůsobené klimatu náhorní plošiny Valensole na břehu jezera Sainte Croix v Alpes de Haute-Provence.

Pokud je Nizozemsko kdekoli na světě největším světovým producentem květin, dosud nepřevedlo na fair trade nebo organické květiny. Na druhé straně Německo, Rakousko, Spojené království v tomto plánu postupují poměrně dobře a dokonce i Spojené státy se o něj zajímají o hnutí Pomalé květiny.

Aby mohl velkoobchodník Rungis, který souhlasil s uvolněním prostoru pro organické květiny od podzimu 2016, pokračovat, je nepochybně nutné, aby spotřebitelé a milovníci Valentýna požádali své květinářství o organické květiny ... změnit vědomí a dosáhnout toho, aby se věci staly!