Vinná palma (Butia capitata), blízko kokosové palmy

Vinná palma (Butia capitata syn Butia odorata) je docela věrná kokosové palmě naší kolektivní představivosti a máme ji mnoho jmen: octová palma, lakovaný strom, zmrzlá palma nebo meruňková palma. Navzdory svému jihoamerickému původu (Brazílie, Uruguay, Argentina) tato pomalu rostoucí jednodomá palma odolává až do -12 ° C, což z ní dělá zajímavý exotický strom v mnoha regionech.

Je tvořen robustním kmenem označeným četnými listovými jizvami, převyšovaný širokou korunou s až 50 šedozelenými až modrozelenými listy, klenutými, úzkými, eliptickými, až 2 m dlouhými a rozdělenými do letáků. krupobití

Rozvíjí se pouze vinné palmy určitého věku (nejméně 12 let), v létě 1,5m květenství složené z vonných mužských a ženských krémových květů. Na podzim se následně objeví šťavnaté žluté až fialové vejčité plody o průměru asi 3 cm, které jsou jedlé s chutí připomínající zároveň meruňku a ananas. Používají se k výrobě palmového vína, ale také želé po odstranění semene, které je uvnitř každého ovoce a které vypadá jako mini kokosový ořech.

• Rodina: Arecaceae
• Typ: palma
• Původ: Jižní Amerika
• Barva: krémové květy
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: jaro nebo podzim
• Sklizeň: říjen
• Výška: až 6 m

Ideální půda a expozice pro octovou palmu

Vinařská palma se pěstuje v teplé oblasti s mírným podnebím, na slunci, ve světlé, písčité a dobře odvodněné půdě, chráněné před chladným a suchým větrem.

Datum setí a výsadby vinné palmy

Semena shromážděná z plodů se vysévají čerstvá, ale jejich klíčení může trvat až 10 měsíců.

Výsadba se provádí na jaře, ale lze ji provést také na podzim. Přesazování nebo vynoření se provádí na jaře.

Pokyny k údržbě a pěstování octové palmy

Během období růstu se očekává týdenní zalévání, zejména pokud je suché a horké počasí; Později je rozmístěte.

Listy, které chřadnou, musí zemřít před létem.

Před zimou je lepší chránit stipe před silným mrazem na mladých stromech.

Sklizeň, konzervace a používání vinné palmy

Plody, které tvoří velké shluky, se sklízejí kolem října. Jsou konzumovány čerstvé, v želé nebo na víně.

Nemoci, škůdci a paraziti octové palmy

Vinařskou palmu loví nosatec červený ( Rhynchophorus ferrugineus ), který ve středomořské krajině decimuje širokou škálu palem.

Umístění a příznivé sdružení vinné palmy

Ocetovou palmu lze vysadit na zahradě v jižních oblastech s mírným podnebím, ale velmi dobře roste i v květináčích.

Doporučené odrůdy butie pro výsadbu na zahradě

Existuje celkem asi dvacet druhů, ale nejčastěji se setkáváme s vinnou palmou ( Butia capitata syn. Butia odorata ).

Butia eriospatha je velmi blízko vinné palmy, je také rustikální, ale méně vysoká (maximálně 4 m), Butia yatay je vyšší (až 8 m), huňatější , s kratšími palmami, ale také rustikální. Jejich plody jsou jedlé, ale menší.

(foto úvěr: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)