Jak dobře napojit vaše saláty?

Ať už mluvíme o jakýchkoli salátech, všechny mají nízký obsah kalorií s přibližně 15 kcal / 100 g, což vysvětluje, proč lidé, kteří chtějí zhubnout, jsou do nich blázni! Hlávkový salát, čekanka, rukola, sýry a další listová zelenina jsou samozřejmě plné vody, ale je nutné si rozumně zalévat naplánovat.

Pravidla dobrého zalévání salátů

Zalévání salátů je základem toho, aby se zabránilo jejich příliš rychlému přechodu na semena, hořkosti nebo dokonce tvrdému kousnutí. Proto se důrazně doporučuje nastavit pravidelné zavlažování, ale také dostatečně konzistentní.

Za prvé, saláty nelze vysazovat jen tak kdekoli: potřebují hluboce uvolněnou půdu, ale ne otočenou lopatou na jedné straně a zásobou dobře rozloženého kompostu na jedné straně. někde jinde.

Saláty navíc potřebují slunce, protože fotosyntéza je nezbytná pro jejich vývoj a jejich zelenou barvu, ale ohromující slunce léta není nutně prospěšné: můžete si vybrat prostor v zahradě, který je zastíněn brzy odpoledne nebo je lehce zatemněte, když je letní slunce za zenitem, a zakryjte je bednami vzhůru nohama.

Ať tak či onak, saláty potřebují vodu a zalévání, které jim nejlépe vyhovuje, není nejekonomičtější, protože dávají přednost zalévání postřikem, což jim umožňuje absorbovat vlhkost i přes jejich vzduchový systém. Zapomeňte na kapání! Zalévání vzduchem, které spotřebovává více vody, má také tu nevýhodu, že upřednostňuje vzhled plevelů, protože je méně cílené. Na druhou stranu, vzhledem k tomu, že saláty jsou velmi necitlivé na plísňové choroby, kromě salátu bremia má zde tato nevýhoda méně důsledků. Pamatujte, že zalévání by mělo být prováděno buď brzy ráno nebo večer.

Říká se, že jedna okopávání stojí za dvě zalévání: pravidelně okopávejte saláty, odstraňujete plevel a zároveň osvěžíte půdu.

Stejně jako u mnoha jiných listových druhů zeleniny je mulčování nezbytné, aby se zabránilo napadení plevelů, ale také aby se půda ochladila. Upřednostňujte jemné mulče, jako jsou posekané trávy, které mají tloušťku jen 4 až 5 centimetrů. A poté si saláty zasaďte těsně vedle sebe, aby mezi nimi byl při růstu malý prostor.

Dejte si pozor na nenasytnou chuť k jídlu plžů všeho druhu, které přitahují, jakmile je zalévání dokončeno! Boj proti slimákům musí být neustálý ...

Techniky, které se mají použít

V závislosti na stádiu salátu se liší techniky zavlažování. Při výsadbě je nejjednodušší vytvořit kolem mladé rostliny misku a utopit ji vodou.

Během růstu salátů nesmí půda nikdy vyschnout, což vyžaduje velmi pravidelné a hojné zavlažování, které se samozřejmě přizpůsobuje počasí a povaze půdy. Žvýkačky jsou zvláštním případem, protože jakmile jsou zvednuty, jejich požadavky na vodu jsou sníženy. Rukola je naprosto proti, protože jakmile „přeskočí“ zalévání, okamžitě se objeví semena.