Ovoce a zelenina ze zahrady

Pižmoň červený (Myrrhis odorata) nebo sladká myrha

Pižmoň červený ( Myrrhis odorata ), španělský červenec nebo sladká myrha je vytrvalá, velmi mrazuvzdorná (-18 ° C) aromatická rostlina, která se svou velikostí a velikostí výrazně liší od zahradní žeruchy ( Anthriscus cerefolium ). jeho silnější a anýzová vůně, téměř podobná fenyklu nebo celeru. Pižmoň červenohnědý, který se dříve často pěstoval v zeleninových zahradách, se postupně vrací, zejména kvůli svým ozdobným prvkům.

Pižmový kerblík tvoří trs, jehož duté, vzpřímené, mírně chlupaté stonky mohou dosáhnout 1,2 m. Listy se trochu podobají kapradině: velké, trojúhelníkové, členité, chlupaté, šedozelené. V létě kvete deštníky malých bílých květů. Nabízí tedy objem a zároveň má nádhernou půvabnou siluetu.

Vzhledem k tomu, že pižmoň lesní roste divoce v lesích a na horských loukách, nemělo by se zaměňovat s páchnoucím jedlovcem ( Conium maculatum ).

Jeho léčivé vlastnosti umožňují použití pižma červeného k úlevě od dýchacích potíží, ale má také zažívací, močopudné a spazmolytické vlastnosti.

Jako anýz a sladká kořenící rostlina se listy pižma červeného používají k vaření jako zahradní kerblík, a to čerstvé, nasekané na saláty, ryby, omáčky ...

Rodina: Apiaceae (Umbelliferae)
Typ: vytrvalá aromatická
Původ: střední a jižní Evropa
Barva: bílé květy
Výsev: ano
Řezání: ne
Výsadba: jaro nebo podzim
Kvetoucí: červen až srpen
Výška: až 1,2 m

Ideální půda a expozice pro pižma

Pižmoň červený se pěstuje ve stínu nebo částečném stínu, v úrodné, světlé, chladné a pokud možno neutrální půdě.

Datum setí, rozdělení a výsadby pižma červeného

Výsev se provádí na podzim v mateřské škole, jsou poměrně rozmarné; budou umístěny do květináče, když budou mít 4 nebo 5 listů a usadí se na místě následující jaro. Následně může dojít k samovolnému setí, pokud necháte rostlinu zasít: semena, když jsou zralá, jsou načernalá a lesklá.

Shluk je možné rozdělit na jaře nebo na podzim.

Rostliny se vysazují na jaře mezi březnem a květnem, přičemž mezi každou rostlinou musí být alespoň 50 cm.

Pokyny pro údržbu a kultivaci pižma červeného

Před mulčováním budete muset odstranit žluté nebo poškozené listy, zbavit buriny základny a přidat kompost, aby byla půda chladná. Během léta zalévat za suchého počasí.

Když se stonky květů vyvinou, odřízněte je, pokud nepoužíváte okrasné pižmo.

Na podzim odřízněte listy na úrovni země; rostlina je vytrvalá svým kořenem.