Camelina (Camelina sativa), olej bohatý na omega-3

Camelina ( Camelina sativa ), nazývaná také lněný bastard nebo německý sezam, je jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae, dříve krucifixů, původem ze severní Evropy a střední Asie. Pěstuje se téměř 4000 let a během 19. století se postupně nepoužívá, pravděpodobně kvůli nižším výnosům než u jiných plodin olejnatých semen, jako je řepka. Používá se jako zelený hnoj ve spojení s jinými rostlinami, protože jeho kryt umožňuje omezit množení plevelů.

Se vzpřímeným stonkem o výšce od 40 do 120 cm má camelina taproot a tvoří u základny růžici, lemující zem. Celé, kopinaté a podlouhlé listy jsou víceméně zubaté.

Zelenožluté květy ve shlucích kvetou od května do července a přitahují mnoho opylujícího hmyzu díky svým medonosným vlastnostem. Dávají přednost luskům, podlouhlým, opakvejčeným plodům, z nichž každý obsahuje asi dvacet malých hnědých semen.

Historicky se semena cameliny používala k extrakci potravinářského a kosmetického oleje, zatímco její stonky měly sloužit jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo k výrobě střech a košťat. Dnes se zrodila nová šílenství, protože olej, velmi podobný lnu, byl v roce 1998 uznán jako léčivý přípravek francouzskými veřejnými orgány odpovědnými za spotřebu.

Používá se zvenčí při aplikaci na kůži nebo při masáži i uvnitř, v salátu, pro malou chuť mezi chřestem a mandlí (nikdy jej nevařte); při požití také nabízí všechny své výhody, včetně pokožky.

Semeno Camelina má velmi vysoký obsah oleje, který může dosáhnout 40%, a tento olej obsahuje více než 45% omega-3 (kyselina alfa-linolenová) a také omega-6 (kyselina linolová), cenné antioxidanty, které snižují hladinu cholesterolu, ale také zjemňují citlivou pokožku se sklonem k zarudnutí, aniž by zapomínaly, že díky své bohatosti na vitamín E je cenná v boji proti stárnutí pokožky.

• Rodina: Brassicaceae
• Typ: roční
• Původ: severní Evropa
• Barva: zelenožluté květy
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: jaro
• Kvetoucí: květen až červenec
• Výška: až 1,4 m

Ideální půda a expozice pro camelinu

Camelina se pěstuje na slunném stanovišti ve světlé, dobře odvodněné půdě, nemá ráda těžké půdy, ale snáší sucho a chlad až do -4 ° C.

Datum setí Camelina

Na jaře budete vysílat sazenice cameliny, mezi březnem a květnem. Pokud se jedná o přidruženou kulturu, bude nutné zasít v únoru a březnu.

Pěchujte a zalévejte a udržujte půdu chladnou, dokud se neobjeví alespoň 10 cm.

Poradenství při údržbě a pěstování cameliny

Během vegetativního cyklu, který je poměrně krátký (3 měsíce až 4 a půl měsíce), Camelina nevyžaduje zvláštní údržbu.

Je odolnější vůči chladu a nedostatku vody než řepka, což jsou zajímavé výhody.

Sklizeň, konzervace a používání kameliny

Semena se sklízejí mechanicky a nedodržují příliš přísný harmonogram, protože lusky obsahující semena nepraskají. Poté se lisují za účelem extrakce oleje prvním lisováním za studena. Buďte opatrní, oxiduje velmi rychle a velmi snadno: měl by být skladován mimo vzduch a světlo, nejlépe v chladničce.

Nemoci, škůdci a paraziti velblouda

Camelina je velmi odolná a málo ovlivněna chorobami nebo parazity.

Poloha a příznivé sdružení velblouda

Jedná se o rostlinu, která se pěstuje profesionálně v čisté kultuře za účelem sběru semen, která se přemění na olej, nebo v optice vytváření rostlinného krytu zeleného hnoje spojením cameliny s zejména hrášek, který umožňuje druhému použít crucifer jako tutora. Dobré pokrytí cameliny navíc brání rozvoji plevele.

Byly provedeny testy, které mají sloužit jako biopalivo, a priori bez většího úspěchu, s ohledem na poměr úrok / cena.

Doporučené odrůdy Camelina pro výsadbu na zahradě

Typový druh ( Camelina sativa ) zůstává zásadní, i když pro zemědělství byly vyvinuty různé odrůdy ( Calena, Lindo, Madonna, Konto …).

Můžeme také zmínit maloplodou camelinu ( Camelina microcarpa ) s velmi chlupatým, méně vysokým stonkem, Alysson camelina ( Camelina alyssum ), která patří k plevelům, bulharskou camelinu ( Camelina rumelica ) ...

(foto úvěr: Yoan Martin - CC BY-NC-SA 4.0)