Mangosteen (Garcinia mangostana), superplodový marketing

Mangosteen (Garcinia mangostana), superplodový marketing

Mangostan, nazývaný také mongoose ( Garcinia mangostana ), je exotické ovoce produkované stromem mangostanu, který nese také název mangostanu. Jeho kultura je soustředěna hlavně v Asii (Indie, Čína, Malajsie, Indonésie, Srí Lanka, Thajsko ...) a v Jižní Americe (Kolumbie, Brazílie ...), kde má ideální podmínky, konkrétně teplo (nikdy pod 5 ° C) a vlhkost.

Je to strom s rychle rostoucím zvykem, jehož větve stoupají svisle podél kmene a nesou vždyzelené, tmavě zelené listy, 20 až 25 cm dlouhé, kožovité a eliptického tvaru. Trvá přibližně deset let, než dáte ovoce, a když se začne rodit, sklizně zůstanou skromné ​​(maximálně 400 až 500 plodů na strom po celou dobu jeho životnosti).

Růžové nebo žluté květy mají průměr asi 5 cm, jsou jednopohlavní. Fialové plody jsou kulaté, mírně zploštělé, kolísající mezi golfovým míčkem a tenisovým míčkem, s oplodí sestávajícím ze silné, velmi hořké slupky. Uvnitř je objeveno ovoce rozdělené na 5 až 8 čtvrtin, jehož šťavnaté, žízeň uhasící maso je perleťově bílé a velmi rafinované chuti, mezi kyselostí a cukrem, odtud název „ovoce bohů“ nebo „královna bohů“. ovoce “v souvislosti s královnou Viktorií, která to měla tak ráda, že byla připravena nabídnout vyznamenání těm, kteří jí nějaké přinesli. Ve velkých prostorách se nachází velké ploché semeno, které se má odstranit. Maso mangostanu rychle oxiduje, takže by se mělo rychle jíst, jakmile se ovoce oloupe.

Mangostanová slupka se používá k výrobě červených tinktur, ale když je suchá, konzumuje se také jako infuze, zejména proti poruchám břicha, průjmům a tasemnicím.

Současná atrakce pro mangosteen pochází ze skutečnosti, že se jedná o jedno z plodů s jednou z nejvyšších úrovní přírodních antioxidantů., zejména xanthony. Jsou však soustředěny v oplodí. Netrvalo dlouho, než někteří obchodníci chválili mangosteen jako ovoce s výjimečnými zdravotními ctnostmi, které by léčilo alergie, bolesti zažívacího traktu, ale také roztroušenou sklerózu, Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, mělo protirakovinné, protizánětlivé vlastnosti a bránilo by jim. mimo jiné rizika kardiovaskulárních onemocnění! Žádná klinická studie však tyto ctnosti dnes nemůže potvrdit, jak naznačuje studie provedená programem Human Nutrition Program na Ohio State University v roce 2013. Nic jí však nebrání konzumovat pro potěšení, pokud cestujete v Asii je bohatý na uhlohydráty a má pouze 60 kcal / 100 g, ale buďte opatrní, když si je koupíte zde, pochází z konce světa ...

  • Rodina: Clusiaceae
  • Typ: ovocný strom
  • Původ: Malajsie, Indonésie
  • Barva: žluté, růžové květy
  • Výsev: ano
  • Řezání: ano
  • Výsadba: celoročně
  • Sklizeň: celoročně
  • Výška: až 15 m

Ideální půda a expozice pro strom mangostanu

Mangosteen se pěstuje v částečném stínu, v horkém a vlhkém podnebí v bohaté, hluboké, humózní a dokonce těžké půdě.

Datum řízků a výsadby stromu mangostanu

Bylinné řízky lze provádět ve skleníku v prostředí s velmi vysokou vlhkostí. Sazenice jsou možné, ale velmi dlouho rostou.

Poradenství při údržbě a kultivaci stromu mangostanu

Oceňujeme mulčování a příspěvek zralého kompostu. Prořezávání by mělo vést k vyvážení tvaru stromu, když je mladý.

Sklizeň, konzervace a využití stromu mangostanu

Mangostany se sklízejí, když přecházejí ze zelenožluté do fialové barvy: to je známka toho, že dosáhli dospělosti se skutečností, že jsou snadno oddělitelné. Uchováte je několik dní v chladničce. Tyto plody se konzumují čerstvé, hladké nebo v salátu, v džusu, v sorbetu ...

Mangosteen bohatý na antioxidanty

Nemoci, škůdci a paraziti mangostanu

Mangostan nemá žádné výslovně deklarované nemoci ani nepřátele.

Umístění a příznivé sdružení stromu mangostanu

Vzhledem k jeho velikosti není mangosteen vhodný pro pěstování v kontejnerech, pokud z něj nemá být pokojová rostlina, která nepřinese ovoce.

Venku je téměř nemožné ji pěstovat ve Francii, kde je příliš chladno.

Doporučené odrůdy mangostanu pro pěstování na zahradě

Jedná se o typový typ, který se pěstuje nejčastěji.

Související Články