Agastache (Agastache foeniculum), aromatický anýz

Fenykl agastache je bylinná trvalka pocházející ze Severní Ameriky, jejíž listy se nápadně podobají kopřivě, ale neštípe. Je poměrně rustikální (-10 až -12 ° C) a má různé názvy, například fenyklový agastache nebo anýzový yzop. Díky svému huňatému zvyku si agastache všimnou zejména jeho koncové hroty vztyčené trubkovitými květy fialové, modré nebo dokonce bílé barvy, které uvolňují silný anýzový zápach s nádechem lékořice kvůli estragolu, aromatické sloučenině, která obsahuje. Navíc ho opyluje opylující hmyz a včely tak dávají medu trochu anýzu.

Kromě okrasného zájmu používali agastache Američané pro své léčivé vlastnosti, zejména k léčbě nachlazení a kašle, ke snížení horečky a usnadnění trávení. Zmačkané listy aplikované na kousnutí hmyzem nebo spálení sluncem budou mít uklidňující účinek.

Také rostlina koření, trochu upadlá v zapomnění, syrové listy a květy parfémových salátů agastache, syrové zeleniny nebo ovocných kompotů.

Esenciální olej z agastache se extrahuje: používá se v parfumérii a v potravinářském průmyslu.

• Rodina: Lamiaceae
• Typ: trvalka
• Původ: Severní Amerika
• Barva: fialová, modrá, bílé květy
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: jaro
• Kvetoucí: červen až září
• Výška: 0,60 až 1 m

Ideální půda a expozice pro agastache

Chcete-li do své zahrady instalovat agastache, vyberte si slunné místo v půdě bohaté na humus, lehké a dobře odvodněné, a to navzdory skutečnosti, že se rostlina přizpůsobí i horší, trochu vápenaté půdě.

Datum setí a výsadby agastache

Sazenice Agastache jsou spontánní, jsou odolnější, ale protože se snadno hybridizují, někdy způsobí překvapivé předměty. Sazenice můžete také udělat v krabicích, na jaře nebo na podzim, které přesadíte do květináče, když mají 4 listy, než je umístíte následující jaro.

Výsadba se proto provádí v březnu až dubnu s roztečí nohou od 40 do 50 cm.

Rada údržby a kultury agastache

Neřežte rostlinu před zimou, ale až vyjde, usekněte suché stonky 2/3. Na jaře přidejte do základny kompost a mulčujte.

Agastache je třeba obnovovat každé 4 nebo 5 let, protože se vyčerpá.

Sklizeň, konzervace a použití agastache

Agastache se ve skutečnosti nenachází v bylinkářech ani v lékárnách: sklízejte své (listy a květiny) a osušte je, abyste si je mohli v zimě užít.

Jak je vidět výše, budete mít prospěch z jeho léčivých, aromatických a chuťových vlastností.

Nemoci, škůdci a paraziti agastache

Slimáci rádi okusují mladé rostliny agastache.

Umístění a příznivé sdružení agastache

Je to rostlina, která se pěstuje na záhonech nebo v květináčích.

Doporučené odrůdy agastache pro výsadbu na zahradě

Kromě fenyklu agastache ( Agastache foeniculum ), který se dodává v Agastache foeniculum „Golden Jubilee“ , s modrými hroty a zlatými listy, existují různé druhy, jako je mexický agastache ( Agastache mexicana ) s vůní lékořice, Korejská máta-lékořice ( Agastache rugosa ) s tmavšími listy a vůní máty-lékořice, Zlatá agastache ( Agastache aurantiaca ) s oranžovými květy ...

(foto kredity 1: m.shattock CC BY-SA 2.0 - foto 2: FarOutFlora - CC BY-NC-ND 2.0)