Meruňka-švestka nebo Pluot, ovoce z hybridního stvoření
Meruňka-švestka je ovoce, které se na regálech vyskytuje jen zřídka, pochází z ovocného stromu, hybridního stvoření vzniklého křížením meruňky ( Prunus armeniaca ) a švestky ( Prunus domestica ) v uvedeném pořadí , 30% a 70% genomu. Byl to Floyd Zaiger, americký biolog, který vyvinul toto nové ovoce na konci 20. století, přesně v roce 1988.
Kvalifikují jej různá jména, například švestka-meruňka, meruňka-švestka nebo dokonce „vejce dinosaura“ nebo „Pluot“, obchodní název, který je kontrakcí dvou anglických jmen švestka pro švestku a meruňka pro meruňku.
Meruňka-švestka je relativně velké ovoce, které se blíží velikosti broskve, s mramorovanou žlutou dužinou, která může podle odrůdy zabarvit zeleně nebo červeně. Jeho kůže se také liší od tmavě fialové až tmavě červené v závislosti na případu.
Chuťově vyváženě kombinuje příchutě dvou druhů ovoce, a to šťavnatou a sladkou stránku švestky, stejně jako mírně silnou a kyselou stránku meruňky. Jeho jádro je dobře oddělené od masa.
Meruňka-švestka je jedním z mohutných ovocných stromů s listnatými listy s krátkým, poměrně dlouhým, oválným řapíkem, měřícím 10 až 15 cm dlouhým a 4 cm širokým. Strom je velmi odolný (-20 ° C), ale obává se jarních mrazů.
Jako hybrid neexistuje v meruňce-švestce úplná plodnost a úplná sterilita. Aby se podpořilo opylování, přítomnost poblíž švestky „Golden Japan“ zlepší plodnost meruňkové švestky. Kvetoucí od března do dubna přinese ovoce v červenci až srpnu, v závislosti na regionu.
- Rodina: Rosaceae
- Typ: ovocný strom
- Původ: Spojené státy
- Barva: růžově bílé květy
- Výsev: ne
- Řezání: ne
- Výsadba: podzim nebo jaro
- Sklizeň: červen až srpen
- Výška: 4 m
Ideální půda a expozice pro meruňku a švestku
Meruňka-švestka se pěstuje na plném slunci, chráněném před větrem, v úrodné a hluboké půdě, zejména ne těžké nebo kompaktní.
Datum výsadby meruňky a švestky
Meruňku a švestku najdete obecně v holých kořenech, budete ji vysazovat mezi zářím a březnem, mimo období mrazu.
Rada údržby a pěstování meruňkové švestky
Po výsadbě holých kořenů budete muset prvních několik let trénovat prořezávání. Plodit začne až po přibližně 3 letech.
Sklizeň, konzervace a používání meruňky-švestky
Plody dozrávají mezi červnem a srpnem v závislosti na regionu. Mohou být bez problémů skladovány několik dní, jako mateřské plody. Bohaté na provitaminy A, meruňky-švestky se konzumují čerstvé, ale mohou také připravit lahodné džemy.
Nemoci, škůdci a paraziti meruňkové švestky
Meruňka-švestka je výtvor odolný vůči chorobám.
Umístění a příznivé sdružení meruňka-švestka
Budete pěstovat meruňku-švestku v sadu nebo sami na trávníku.
Doporučené odrůdy meruňky-švestky pro výsadbu na zahradě
Existuje několik hybridů, včetně „Purple Candy“ s poměrně velkým ovocem, tmavě fialovou slupkou a sladkou žlutou dužinou, „Flavour Candy“ s dvoutónovou pletí, která je po zralé a voňavé žluté dužině fialová, velmi sladká, „Flavour Supreme“ , ovoce zelenošedá o velikosti broskve, s velmi sladkou chutí ...
(fotografické kredity Tamera Clark - CC BY-NC-ND 2.0)