Helianthis (Helianthus strumosus), chamtivá a okrasná rostlina

Tyto hélianthis je málo známý zeleniny, která aproximuje topinambur. Také se jí říká helianthus , helianti nebo heliantis . Rostlinu poznáte podle silné rozvětvené stonky a světle žlutých lístků, tmavších uprostřed květu. Je to rostlina pocházející ze Severní Ameriky. Lze jej však najít také v Kanadě a Spojených státech. Helianthi je jednou ze starověkých druhů zeleniny, které jsou aktualizovány.

Tuto zeleninu lze vařit různými způsoby. Část používanou k vaření budou oddenky, které mají světle béžovou barvu. S téměř stejnou chutí jako topinambur lze helianthi použít při přípravě lahodného gratinovaného nebo polévky. V opačném případě jej můžete také restovat nebo jíst syrový. Kromě své vytříbené chuti je to také velmi dekorativní rostlina: její krásné květiny seskupené do solitérních květinových hlav se často používají k dekoraci interiérů.

• Rodina: asteraceae
• Typ: vytrvalá kořenová zelenina
• Původ: Východní Severní Amerika
• Barva květu: světle žlutá
• Výška: 2 m
• Výsev: ano
• Řezání: ne
• Výsadba: únor až duben
• Sklizeň: pokles

Půda a ideální expozice pro pěstování helianthi

Helianthia potřebuje chladnou, hlubokou půdu. Také si vyberte slunečné místo ve své zeleninové zahradě, abyste mohli pěstovat helianthi.

Datum výsadby a přesazování helianthis

Výsadba helianthi se provádí od února do dubna. Během podzimu získáte dobře hlíznaté oddenky.

Tip: pro výsadbu potřebujete prostor 50 cm mezi oddenky. Kromě toho je vyžadována hloubka 15 cm. Při sklizni je vhodné oddenky podle potřeby vykopat.

Poradenství o údržbě a pěstování helianthi v zeleninové zahradě

Helianthi nepotřebuje hodně údržby. Časté zavlažování bude nutné pouze k udržení půdy v chladu.

Sklizeň, konzervace a používání heliantis

Sklizeň helianthi by měla být rozložena. Ve skutečnosti jde o rostlinu, která nemá ráda vystavování na čerstvém vzduchu. Nejlepší je jíst čerstvě sklizené helianthi.

Nemoci Heliantis, škůdci a paraziti

Helianthi se může stát obětí nemoci zvané padlí, která je v zeleninových zahradách zcela běžná. Abyste se tomuto typu nemoci vyhnuli, musíte rostliny dobře rozmístit a odstranit infikované listy.

Poloha a příznivé sdružení

Ideální místo pro helianthi v zeleninové náplasti by bylo na jejím okraji, mírně v oblasti chráněné stínem.

Odrůdy Helianti doporučené pro výsadbu na zahradě

Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.