Rajčatový strom (Cyphomandra betacea) nebo Tamarillo

Rajčatový strom ( Cyphomandra betacea syn. Solanum betaceum ) nazývaný také tamarillo nebo rajče de la Paz patří do stejné čeledi Solanaceae, jako naše zahradní rajčata ( Lycopersicon esculentum ), ale tvoří malý vytrvalý keř, keř s kmen a korunní strom, mírně roztažené jako slunečník.

Vzhledem ke své oblasti původu, Jižní Americe a konkrétně Bolívii, ale také Argentině, Peru, Kolumbii, Chile, Ekvádoru, se rajče stromu bojí mrazu a nemůže odolat ne s poklesem teploty pod 0 ° C, nebo dokonce maximálně o 2 ° C až -3 ° C. Pokud je však pěstována ve velkém květináči, může být v zimních měsících v našich zeměpisných šířkách přenesena do skleníku.

Jeho široké, ve tvaru srdce, poměrně tmavě zelené listy mohou dosáhnout 30 cm dlouhé a jsou mírně plísnivé. Vydávají zvláštní zápach, ale buďte opatrní, jsou toxické.

Během léta, od druhého roku, je stromová rajče zdobena shluky malých bílých až růžových, hvězdicovitých květů s příjemně sladkou vůní, které se promění v oválné plody připomínající velkou švestku nebo vejce. kuřecího masa. Zralé, když jsou oranžové nebo tmavě červené, mají tamarillos osvěžující maso s pikantní a sladkou chutí, která se nachází mezi mučenkou a rybízem.

• Rodina: Solanaceae
• Typ: trvalka
• Původ: Jižní Amerika
• Barva: bílé až růžovo-fialové květy
• Výsev: ano
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro
• Sklizeň: listopad až leden
• Výška: až 4 m

Ideální půda a expozice pro rajčata

Rajčatový strom se pěstuje na plném slunci, ve stínu, protože nemá rád spáleniny, v horkém prostředí a chráněný před větrem, v bohaté, oplodněné a dobře odvodněné půdě (zejména ne stojaté vody, zejména v talířku hrnce). V nádobě může být směs složena ze stejných částí hlíny, zeminy a kompostu.

Datum setí, řezání a výsadby rajčete

Mezi únorem a dubnem zasejete semena tamarillos teplá na 25-30 ° C. Když začne vzestup (asi 3 týdny), počkáte, až se rostliny trochu vyvinou, a přesadíte je do květináče o délce asi patnácti centimetrů, přičemž je necháte chráněné, dokud nehrozí riziko želé jsou zahozeny. Můžete je tedy nainstalovat do kontejnerů nebo do země v závislosti na oblasti, kde se nacházíte.

K obnově rostliny lze v létě provést stonkové řízky.

Poradenství při údržbě a pěstování rajčat na stromech

Zalévání musí být důležité, zejména během léta, je-li přítomno sucho a teplo: naplánujte každodenní zalévání, vyhněte se smáčení listů. Jakmile je povrch podkladu suchý, zalijte jej vodou, ale neponechávejte stojatou vodu.

Hrnec musí být vynesen ven mezi květnem a říjnem a poté před chladem vrácen do skleníku nebo na verandu, během níž bude zalévání méně.

Přidejte kompost, rostlina je chamtivá.

Po sklizni by měla být rostlina snížena zpět na 1,5 m. Jinak je lepší jej po deseti letech obnovit.

Sklizeň, konzervace a použití rajčat

Plody se sklízejí, když jsou na dotek trochu měkké a když získají krásnou oranžovou nebo vínovou barvu. Vydrží po dobu jednoho týdne v ledničce a pokud je sbíráte, než budou úplně zralé, budou i nadále dozrávat.

Při jejich konzumaci je nejlepší odstranit kůži, která je trochu tvrdá a málo chutná. Jí se čerstvé, syrové, v ovocném salátu, v džemu, v džusu, ale také jako příloha k jídlu pro sladký a slaný účinek.

Nemoci, škůdci a paraziti rajského stromu

Rajčata nejsou náchylná k škůdcům a chorobám.

Umístění a příznivé sdružení rajčatového stromu

Je to rostlina, která se pěstuje venku v oblastech s mírnými zimami (středomořská oblast a pobřeží Atlantiku), podél zdi nebo živého plotu, který ji chrání před větry.

Jinde bude rajče stromu instalována v kontejneru o šířce nejméně 50 až 60 cm (ne nutně velmi vysoká vzhledem k jeho mělkému kořenovému systému).

Doporučené odrůdy stromových rajčat pro výsadbu na zahradě

Existují 2 druhy Cyphomandra betacea a Cyphomandra corymbiflora :

• Cyphomandra betacea se dodává v červené ovocné odrůdě s oranžovou dužinou a černými zrny, která je nejběžnější, stejně jako oranžově žlutá ovocná odrůda s oranžovou dužinou.
• Cyphomandra corymbiflora je druh, který má tu výhodu, že je rustičtější (-10 ° C) s modrým až fialovým květem a zelenožlutými plody s tmavšími svislými pruhy.