Vojtěška nebo vojtěška (Medicago sativa) pícnin a zelený hnoj
Alfalfa nebo Alfalfa ( Medicago sativa ), někdy také nazývaná jetel velký, je snadno rostoucí bylinná píce, která patří do čeledi Fabaceae (luštěniny). Má rychlý růst a je velmi odolný a dobře odolný vůči suchu. Jeho semena jsou lesklá, jsou původem jejího lidového názvu, protože v latině lucerna znamená lampu a v provensálském luzernu se používá k vyvolání žhavého červu .
Vojtěška roste se štíhlými stonky a vztyčeným nebo rozšiřujícím se zvykem. Tato chlupatá trvalka má modrozelené listy složené ze tří opakvejčitých lineárních letáků o délce 1 až 3 cm.
Papilionové květy, dlouhé 1 cm, světle fialové až fialové, se shromažďují v podpažních shlucích od června do října. Na těchto květinách často přistávají včely a motýli. Díky svému medonosnému charakteru je zajímavý pro květinové lady, zejména proto, že podporuje biologickou rozmanitost. Plody v malých spirálovitých nebo srpkovitých luscích, tmavě hnědé barvy, následují kvetení.
Jeho kořeny jdou hluboko do půdy, což vysvětluje jeho odolnost vůči suchu, ale navíc mu umožňuje rozklad půdy, aby byla propustnější. Kořenové chloupky mají navíc schopnost extrahovat z půdy znečišťující prvky, jako jsou těžké kovy.
Protože vojtěška má navíc schopnost obohatit půdu dusíkem absorpcí dusíku ze vzduchu, aby se vrátil do půdy, je ideální pro přípravu půdy před založením její zeleninové zahrady, nicméně budete jej muset pečlivě vytáhnout, protože má působivou schopnost opětovného růstu, což je negativní bod tohoto zeleného hnoje.
Jako krmná rostlina je velmi bohatá na bílkoviny, vápník, draslík, zinek a vitamíny: je široce pěstována pro krmení skotu, který ji může pást nebo jíst v suchu (seno).
V poslední době se vojtěškové klíčky objevily na trhu s potravinářskými rostlinami díky jejich bohatosti na bílkoviny a vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, přidáním surového do salátů a syrové zeleniny.
- Rodina: Fabaceae
- Typ: trvalka
- Původ: Turecko, Írán, Afghánistán
- Barva: fialové květy
- Výsev: ano
- Řezání: ne
- Výsadba: březen-duben
- Kvetoucí: červen až říjen
- Výška: až 80 cm
Ideální půda a expozice pro vojtěšku
Vojtěška se pěstuje na plném slunci ve špatné, dobře odvodněné půdě.
Datum výsevu vojtěšky
V březnu až dubnu se výsev vojtěšky provádí v dávce 20 g / m².
Poradenství pro údržbu a pěstování vojtěšky
Vzhledem k tomu, že vegetační období je přibližně 2 až 2 a půl měsíce, vojtěška může být řezána jednou v červenci, poté podruhé v září. V poli tak může zůstat na svém místě několik let.
Tradičně, i v konvenčním zemědělství, vojtěška stěží potřebuje žádné chemické vstupy, což je velké plus.
Sklizeň, konzervace a používání vojtěšky
Dobytek se za pěkného počasí pasou na poli vojtěšky, nebo se v zimě živí pokosenou a vojtěškou (seno).
V zeleném hnoji by vojtěška měla být pohřbena mezi červencem a prosincem: čím déle budete čekat, tím obtížnější bude vytažení.
V naklíčených semenech vojtěška nabízí více bílkovin než sójové boby, což je zajímavé, když víte, odkud sója pochází! Doporučuje se nejíst semena před klíčením, protože obsahují toxickou látku, canaverin, který s procesem klíčení zmizí.
Nemoci, škůdci a paraziti vojtěšky
Vojtěška není ve skutečnosti náchylná k napadení škůdci a chorobami.
Umístění a příznivé sdružení vojtěšky
Jedná se o rostlinu, která se pěstuje jako zelené hnoje k přípravě půdy, která byla zneužita nebo ponechána opuštěná, za účelem vytvoření zeleninové zahrady.
Pokud máte zvířata, můžete také pěstovat vojtěšku. Může to být spojeno s trávami, které omezují dupání.
Doporučené odrůdy Medicago pro pěstování na zahradě
Rod Medicago má 50 až 60 druhů a také mnoho kultivarů, které byly vyvinuty. Kromě vojtěšky nebo vojtěšky ( Medicago sativa ) můžeme zmínit vojtěšku žlutou ( Medicago lupulina ) nazývanou také Minette, Lupin nebo Lupiline, medonosná a krmná, která se používá jako zelený hnoj k hnojení půdy, hlemýžď ( Medicago scutellata ), nazývaný také vojtěška s rozetami nebo vojtěškou s miskami, vojtěška stromová ( Medicago arborea ), která tvoří hustý keř se shluky žlutých květů, chladnější ...
