Karambola (Averrhoa carambola), hvězdné ovoce stromu karamboly

Karambola je exotické ovoce stromu karamboly, které se jeví jako kompaktní strom, velmi rozvětvený a často visícími větvemi. Jeho vždy zelené listy jsou zpeřené a kožovité, sotva přesahují délku 10 cm. Na začátku jara se objevují malé květy v latách ve fialově červených tónech. Asi o dva měsíce později budou plody zralé, zlatožluté. Karambola se bojí mrazu.

Hvězdné ovoce, které se také nazývá goa jablko, rybíz Coromandel nebo hvězdné ovoce, je bobule, která je podle chuti celkem kyselá a obsahuje dvě semínka v každé plodnici (malá křídla). Protože jeho plátky tvoří hvězdy, protože ovoce má pět plodů, používá se hlavně k zdobení pokrmů, ale také se z něj vyrábí coulis a džusy.

Hvězdné ovoce s nízkým obsahem kalorií (30 kcal / 100 g) je bohaté na vitamín C a provitamin A. Buďte opatrní, pro lidi se selháním ledvin však může být toxický.

• Rodina: Oxalidaceae
• Typ: strom
• Původ: Asie, Indonésie, Malajsie
• Barva: fialově červené květy
• Výsev: ne
• Řezání: ano
• Výsadba: jaro a podzim
• Kvetoucí: pružina
• Výška: až 10 m

Ideální půda a expozice pro výsadbu stromu karamboly

Starfruit potřebuje teplé a vlhké prostředí, mírně ve stínu v hluboké, humusové a dobře zpracované půdě.

Karambolové řízky a datum výsadby

Bylinné odřezky se vyrábějí v červnu a štěp s rozetou push-eye bude mít každou šanci přijmout v dubnu.

Rady pro údržbu a kultivaci karamboly

V suchém počasí můžete okopávat a zalévat. Budete také muset prořezávat, abyste odstranili suché nebo přebytečné větve během období sucha (zima).

Sklizeň, konzervace a používání stromu karamboly

Během roku lze v tropických pásmech provést několik sklizní. Starfruit lze skladovat dva až tři týdny.

Nemoci, škůdci a paraziti karamboly

Mouly a třásněnky se mohou v našich regionech stát nepřítelem karamboly, která v zimě roste ve sklenících.

Umístění a příznivé sdružení karamboly

Ve velkém kontejneru v metropolitní Francii karambola vytváří krásný keř, který se vyvine ve skleníku nebo na verandě.

Doporučené odrůdy hvězdicového ovoce pro výsadbu na zahradě

Kromě Averrhoa carambola je zde Averrhoa bilimbi , velmi blízko, ale který vypadá jako velká průsvitná okurka.