Bergamotový strom (Citrus bergamia), éterický olej se silnou vůní

Bergamot není plodem bergamotu citroníku, kultivaru Citrus limon , ale plodem bergamotu ( Citrus bergamia ). Ten se pěstuje hlavně v Itálii v Kalábrii od 18. století, ale verze se liší původem, pozůstatky arabské okupace, křížením hořké pomeranče a limetky atd ...

Bergamot (Citrus bergamia)

Ať je to jakkoli, je to éterický olej, který vyrábí, zvláště vyhledávaný pro kosmetiku a potravinářský průmysl: čaj Earl Grey, bergamotové bonbóny od Nancy, kolínská voda ... Na druhou stranu Opalovací krémy již neobsahují čistý bergamotový éterický olej, protože bylo zjištěno, že obsahuje bergapten, fotosenzitizér, který může způsobit rakovinu.

Keř má tmavě zelené, vždy zelené, kožovité, vejčité, lesklé listy. Jeho odolnost je omezena na -5 ° C. Růst tohoto ovocného stromu je pomalý a trvá několik let, než začne přinášet ovoce.

Květy mají 5 okvětních lístků a jsou velmi voňavé. Dávají plody, které dozrávají mezi listopadem a lednem a vypadají trochu jako pomeranč s hladkou a silnou slupkou, jejíž chuť nabízí velmi charakteristickou silnou vůni. Dužina je nazelenalá a po zralosti zezelená, s mírně kyselou a hořkou chutí.

  • Rodina: Rutaceae
  • Typ: vytrvalý keř
  • Původ: nejistý (Orient nebo Kanárské ostrovy)
  • Barva: bílé květy
  • Výsev: ano
  • Řezání: ano
  • Výsadba: jaro
  • Kvetoucí: pružina
  • Výška: až 4 m

Ideální půda a expozice pro výsadbu bergamotu na zahradě

Strom bergamotu potřebuje velmi slunečnou expozici chráněnou před větrem. Pro něj bude prospěšná nevápenatá, humusotvorná, spíše písčitá a dobře odvodněná půda.

Datum setí, řezání a výsadby bergamotu

Na jaře je možné vyzkoušet výsev pod přístřeškem při 24 ° C, ale vzhledem k době potřebné k vzejití a nejistotě ohledně kvality plodů je lepší přejít na řízky, které se připravují během léto. Transplantaci lze provést také na jaře nebo na podzim, ale je obtížné ji dosáhnout.

Pokud ji koupíte v kontejneru, nejlépe ji zasadíte kolem března-dubna.

Poradenství při údržbě a pěstování Citrus bergamia

Přesazování každé 4 roky je pro bergamotový strom prospěšné. Během léta budete muset pravidelně zalévat, zejména pokud je venku a léto je obzvláště horké. Poté jej od prvního mrazu přiveďte do chladné místnosti (pokud možno kolem 10 ° C), aby přezimoval, a zalévejte jen zřídka.

Pokud jste ve středomořské oblasti a zasadili jste do země Citrus bergamia, chraňte ji navzdory všemu mulčováním a zimním závojem.

Pokud potřebujete stříhat, abyste odstranili znetvořené větve, počkejte do února.

Sklizeň, konzervace a využívání bergamotu

Plody jsou zralé během zimy, tedy od listopadu do ledna.

Nemoci, škůdci a paraziti bergamotu

Antracnóza a plísně mohou ovlivnit Citrus bergamia, stejně jako červy, mouchy a roztoče, které často napadají během zimování ve sklenících.

Umístění a příznivé sdružení bergamotu

Citrusová bergamie se pěstuje hlavně v květináčích, izolovaně.

Doporučené odrůdy bergamotu pro pěstování v nádobách

Existují následující kultivary Citrus bergamia Fantastico , energický a odolný, Citrus bergamia Castagnaro , s kyselými plody, Citrus bergamia Femminello , s malým a malým množstvím ovoce.

Související Články